夏季飲品 暗藏“炸彈”

 　　在炎熱的天氣里，如果能喝上一杯冰涼的飲品，無(wú)疑是件很“爽”的事情。這時(shí)，冷飲店就成了非常受歡迎的地方，奶茶、果飲、冰咖啡等夏季飲品，都是熱賣(mài)的商品。

　　然而，這些飲品中卻暗藏“炸彈”，糖、甜味劑、反式脂肪酸等添加物如果長(cháng)期攝入，會(huì )對人的身體造成不健康的影響。

　　營(yíng)養少

　　礦物質(zhì)維生素含量少

　　奶茶中糖多易致發(fā)胖

　　冷飲中除了含有豐富的糖之外，其他如維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)含量是非常少的。

　　曾有統計數字顯示，大量飲用奶茶超過(guò)三個(gè)月，血脂肪及膽固醇都會(huì )升高。因為市面上賣(mài)的這些奶茶都是由奶精構成的，而奶精多由椰子油制成，喝多了容易發(fā)胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體型。

　　奶茶中含有比較多的糖，同時(shí)還含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸，這些物質(zhì)都會(huì )增加人體膽固醇的含量。

　　目前，市面上冷飲店中銷(xiāo)售的飲料大多數是“調制”而成，并沒(méi)有多少“真材實(shí)料”。與其大量飲用這些飲品，不如選擇自己沖泡風(fēng)味清爽的茶飲，例如紅茶、綠茶，或是洛神花茶、酸梅湯等。尤其是綠茶，不加糖就能天然回甘，里面還含有抗氧化劑、茶多酚等有益身體的物質(zhì)。

　　有危害

　　添加劑多無(wú)益健康

　　影響兒童智力發(fā)育

　　奶茶為了保鮮，所以在制作的時(shí)候，會(huì )加入一些防腐劑。除此之外，奶精中含有一種名為植脂末的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)中含有鉛、銅等有害物質(zhì)，長(cháng)期攝入，可增加患病幾率，甚至會(huì )讓幼兒智力受到影響。

　　飲料和冰淇淋等為了更好看、更美味，經(jīng)常會(huì )放入一些人工合成色素。比如果味飲品，里面基本上沒(méi)有水果原料，大多靠過(guò)量加入限制使用的色素、香精、甜蜜素和黏稠劑等來(lái)增色調味。比如木瓜口味、香芋口味等等，均來(lái)自于果味粉中的色素和香精。

　　人工合成色素吃多了，會(huì )造成人體體內缺鋅。而缺鋅會(huì )導致免疫力下降、兒童生長(cháng)發(fā)育遲緩，甚至會(huì )影響兒童智力發(fā)育等等。而香精等對人體的肝、腎等器官危害很大。

　　此外，人的胃中有很多幫助消化的酶，但這些酶必須在適宜的溫度下，才有活性。大量喝冰涼的冷飲會(huì )使胃內的溫度降低，消化酶活性降低，影響食物的消化吸收。

　　夏天炎熱，人體體內陽(yáng)氣空虛。此時(shí)喝一杯姜棗茶，既能補體內陽(yáng)氣之虛以溫中，又能助陽(yáng)氣發(fā)散以排寒。恰好符合《黃帝內經(jīng)》“春夏養陽(yáng)”的宗旨。

　　紅棗6顆、枸杞一把、生姜4片就足夠兩杯的量，加適量水，煮成淡紅色即可。

　　需要注意的是，生姜不要去皮，且分量不要太少，這樣煮出來(lái)的水喝起來(lái)才會(huì )有點(diǎn)辣，另外紅棗要去核，最好切碎。

　　對于分量問(wèn)題，也可以適當提高，多泡一些，可以等姜棗茶冷卻后裝入干凈的瓶子內，放冰箱冷藏。喝的時(shí)候舀上兩勺，用開(kāi)水一沖泡就可以喝了。此茶最好上午喝，不容易上火。體質(zhì)非常燥熱的人不宜喝。