食品藥品監管部門(mén)以實(shí)際行動(dòng)護衛“舌尖上的安全”

近年來(lái)，全國各級食品藥品監管部門(mén)加強食品藥品安全監管工作，堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問(wèn)責，著(zhù)力防風(fēng)險保安全，重點(diǎn)整治食品安全領(lǐng)域突出問(wèn)題，嚴厲打擊違法違規行為，把好從農田到餐桌、從實(shí)驗室到醫院的每一道防線(xiàn)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

一、讓孩子喝上放心奶

2016年，國家食品藥品監督管理總局查處了“制售冒牌嬰幼兒配方乳粉案件”“深圳雅貝氏案件”等涉及嬰幼兒配方乳粉的案件，特別是對雅貝氏（深圳）乳業(yè)有限公司的違法違規行為，督促地方食藥監管部門(mén)做出了沒(méi)收不合格產(chǎn)品、罰款以及吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證等行政處罰，并將公司法定代表人和直接負責的主管人員列入食品藥品違法違規企業(yè)“黑名單”，采取禁業(yè)措施，5年內不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和相關(guān)管理工作。

為了下一代的健康，食品藥品監管部門(mén)嚴格嬰幼兒配方乳粉的監管，采取源頭嚴控、過(guò)程嚴管等一系列政策措施，讓孩子喝上放心奶。

為從源頭保障質(zhì)量，食品監管部門(mén)要求企業(yè)自建或者自控奶源基地，沒(méi)有自建奶源基地的，必須要有能夠穩定供貨并且通過(guò)定期審核評估的原料供應商來(lái)落實(shí)原輔料進(jìn)廠(chǎng)批批檢驗和進(jìn)貨查驗，從源頭上保證質(zhì)量安全。實(shí)施過(guò)程嚴管，通過(guò)制定許可和注冊條件提高企業(yè)準入門(mén)檻，督促企業(yè)實(shí)施良好生產(chǎn)規范和危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系，嚴格生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設備運行狀態(tài)和生產(chǎn)過(guò)程的管理。對出廠(chǎng)的產(chǎn)品實(shí)施全項目、逐批檢驗。要求企業(yè)建立食品安全追溯體系和產(chǎn)品跟蹤評價(jià)規范。

我國目前有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)108家，現在一些企業(yè)的生產(chǎn)條件、規模都已經(jīng)達到了世界先進(jìn)水平。2016年，總局開(kāi)展了22次嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)體系的檢查，抽檢嬰幼兒配方乳粉2532批次，合格率達到98.7%。

二、網(wǎng)絡(luò )訂餐方便又安全

日前，北京大興區食品藥品監督管理局對“餓了么”平臺的3家無(wú)證經(jīng)營(yíng)店鋪予以依法查處。

寧波市對美團外賣(mài)、百度外賣(mài)、餓了么等三家公司均作出了責令改正和罰款120000元的行政處罰，原因是其未依法對入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記和審查許可。

進(jìn)入共享經(jīng)濟時(shí)代，網(wǎng)絡(luò )訂餐給大眾生活帶來(lái)了方便的同時(shí)，也加大了監管難度。網(wǎng)絡(luò )訂餐安全成為社會(huì )公眾和媒體關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題。

2016年7月，國家食品藥品監督管理總局加大網(wǎng)絡(luò )食品安全監管力度，出臺了《網(wǎng)絡(luò )食品安全違法行為查處辦法》，并于近期公布《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)監督管理辦法》（征求意見(jiàn)稿），重點(diǎn)針對第三方網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺是否落實(shí)食品安全管理責任、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者是否持有效食品經(jīng)營(yíng)許可證入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)并如實(shí)公示食品許可信息等問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)監管，為網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)立規矩，嚴厲打擊網(wǎng)絡(luò )訂餐違法行為。

各地食品藥品監管部門(mén)采用聯(lián)合執法、立案查處等方式開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )食品“凈網(wǎng)”行動(dòng)，2016年，僅在北京、上海、廣州三地就已累計下線(xiàn)存在問(wèn)題的餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)9萬(wàn)多戶(hù)。

                 時(shí)間：2017-03-15                   來(lái)源：中國食事藥聞