上海湯圓和元宵抽檢樣品均合格 消費者選購要做到“四看”

   元宵節前夕，上海市食藥監局對本市生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的湯圓及元宵進(jìn)行了監督檢查，共抽檢61件，涉及多個(gè)知名品牌，結果顯示合格率100%。
   市食藥監局提醒廣大消費者，選購湯圓及元宵時(shí)要做到“四看”：看品牌，要選擇正規品牌的產(chǎn)品?？磧Υ?，目前商場(chǎng)超市銷(xiāo)售的多為速凍湯圓、元宵。速凍產(chǎn)品應在冷凍條件下銷(xiāo)售，低溫陳列柜的溫度不得高于-15℃，帶冰霜或冰碴表明產(chǎn)品儲存溫度不穩定，容易造成產(chǎn)品酸價(jià)升高，也會(huì )使產(chǎn)品微生物超標?？赐庥^(guān)，好的湯圓、元宵，色澤均勻，外形基本圓正，大小基本一致，皮層薄厚均勻，不露餡，不裂口，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)，沒(méi)有霉斑。不好的產(chǎn)品顏色暗淡不均勻，性狀大小不一，有的開(kāi)裂，露餡?？窗b，按照國家規定，食品外包裝上必須標明商品名稱(chēng)、配料表、儲藏方法、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。生產(chǎn)單位不明、生產(chǎn)日期不清的產(chǎn)品盡量不要購買(mǎi)。
 

                           時(shí)間：2016-02-18                         來(lái)源：解放日報