河北出臺配方乳粉銷(xiāo)售規范 食品安全再添“緊箍咒”
河北省食藥監局7月21日公布并開(kāi)始執行《河北省嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售規范》，河北省乳粉銷(xiāo)售再添“緊箍咒”，寶寶吃乳粉有了安全保障。
盤(pán)點(diǎn)《銷(xiāo)售規范》八大亮點(diǎn)
亮點(diǎn)一：嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售者應有專(zhuān)柜。嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售者應當在銷(xiāo)售場(chǎng)所劃定專(zhuān)門(mén)的柜臺、貨架擺放、銷(xiāo)售嬰幼兒配方乳粉，并在銷(xiāo)售柜臺、貨架處顯著(zhù)位置設立銷(xiāo)售專(zhuān)柜提示牌。提示牌應采取“綠底+白字（黑體）”式樣，大小可根據設立的專(zhuān)柜空間大小而定。同時(shí)，嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售者應當設立專(zhuān)門(mén)區域單獨存放庫存的嬰幼兒配方乳粉，符合標簽標注的儲存條件，并與其他物品隔離，禁止混放。經(jīng)過(guò)嬰幼兒配方乳粉相關(guān)管理法律法規以及嬰幼兒科學(xué)喂養知識培訓后，嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售者可就所銷(xiāo)售的嬰幼兒配方乳粉對消費者進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的指導和幫助。需指出的是，專(zhuān)業(yè)人員對消費者提供指導和幫助時(shí)不得對嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行夸大和虛假宣傳、誤導消費者。
亮點(diǎn)二：進(jìn)貨查驗記錄保存期限不少于2年。銷(xiāo)售者購進(jìn)嬰幼兒配方乳粉，應當與食品藥品監管等部門(mén)公布的生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品名錄等信息進(jìn)行比照、核查；嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售者應當要求供貨商提供加蓋生產(chǎn)企業(yè)或供貨商印章的生產(chǎn)企業(yè)食品生產(chǎn)許可證和營(yíng)業(yè)執照復印件、加蓋供貨商印章的供貨商食品流通許可證和營(yíng)業(yè)執照復印件、供貨商供貨發(fā)票等票據、食品批次檢驗報告等文件資料。
同時(shí)，嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售者應當建立完備的嬰幼兒配方乳粉進(jìn)貨查驗記錄，進(jìn)貨查驗記錄必須如實(shí)記載名稱(chēng)、適用的年齡段、生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)（進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉為進(jìn)口商或進(jìn)口代理商名稱(chēng)）、商標、規格、批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、數量、價(jià)格、進(jìn)貨日期、檢驗報告編號及出具單位等內容。進(jìn)貨查驗記錄保存期限不少于2年。
亮點(diǎn)三：不合格乳粉及時(shí)退市和無(wú)害化處理。根據要求，嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售者將自覺(jué)抵制不合規產(chǎn)品，對在比照名錄、查驗文件資料以及食品標簽標識時(shí)，發(fā)現下列情況之一的嬰幼兒配方乳粉應予以拒收或退貨，不得購入和銷(xiāo)售，并同時(shí)向當地食品安全監管部門(mén)報告：不在監管部門(mén)批準的生產(chǎn)企業(yè)名錄之內的企業(yè)生產(chǎn)的；企業(yè)以委托、貼牌、分裝方式生產(chǎn)的；無(wú)相應批次全項目檢驗報告（包括法定食品檢驗機構的檢驗報告和企業(yè)自檢機構出具的檢驗報告）或進(jìn)口無(wú)中文標識的；同一生產(chǎn)企業(yè)用同一配方生產(chǎn)的不同品牌的；牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品以外的其他動(dòng)物乳和乳制品生產(chǎn)的。
同時(shí)，嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售者發(fā)現不符合食品安全標準和過(guò)期、變質(zhì)的嬰幼兒配方乳粉，應及時(shí)采取退市、清理和無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀等措施，防止問(wèn)題產(chǎn)品流入市場(chǎng)。對距離保質(zhì)期不足一個(gè)月的嬰幼兒配方乳粉將及時(shí)采取醒目提示或提前下架等處理措施。
亮點(diǎn)四：管理人員每年培訓不少于40個(gè)小時(shí)。食品安全管理人員應當具備食品質(zhì)量安全管理方面的資質(zhì)并在銷(xiāo)售場(chǎng)所進(jìn)行公示。嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售者應當建立健全并嚴格執行從業(yè)人員上崗培訓和定期培訓制度，全面落實(shí)每年40個(gè)小時(shí)的培訓要求，對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規和相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識培訓，并建立培訓檔案。培訓檔案中應當記錄培訓時(shí)間、地點(diǎn)、內容及接受培訓的人員。
亮點(diǎn)五：建立購、銷(xiāo)、存信息追溯平臺。嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售者應當對所經(jīng)營(yíng)的嬰幼兒配方乳粉實(shí)行電子化、信息化管理，建立購、銷(xiāo)、存信息追溯平臺。各級食品安全監督管理部門(mén)對發(fā)現嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售者銷(xiāo)售非監管部門(mén)批準的企業(yè)生產(chǎn)，或未列入監管部門(mén)產(chǎn)品公示目錄內的嬰幼兒配方乳粉的要立即檢查，發(fā)出消費警示，并追查來(lái)源、堅決依法打擊。要切實(shí)防止以委托、貼牌、分裝等方式，或使用牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品以外的其他動(dòng)物乳和乳制品生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉進(jìn)入市場(chǎng)。
亮點(diǎn)六：無(wú)中文標識的進(jìn)口乳粉停止經(jīng)營(yíng)。銷(xiāo)售無(wú)對應批次全項目檢驗報告嬰幼兒配方乳粉或無(wú)中文標識的進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的，一律責令停止經(jīng)營(yíng)，依法從嚴查處并監督嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售者作退貨或銷(xiāo)毀處理。對監督抽檢中發(fā)現銷(xiāo)售不符合食品安全標準，或違法添加三聚氰胺等非食用物質(zhì)和超范圍使用食品添加劑的嬰幼兒配方乳粉的，將及時(shí)依法從嚴查處。我省同時(shí)還將切實(shí)防止以委托、貼牌、分裝等方式，或使用牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品以外的其他動(dòng)物乳和乳制品生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉進(jìn)入市場(chǎng)。
亮點(diǎn)七：篡改生產(chǎn)日期、涂改標簽將嚴厲打擊。各級食品安全監督管理部門(mén)應當嚴厲打擊篡改生產(chǎn)日期、涂改標簽標識等違法行為。嚴厲打擊仿冒知名嬰幼兒配方乳粉注冊商標、特有包裝裝潢以及偽造產(chǎn)地等虛假表示、虛假宣傳行為。嚴厲打擊銷(xiāo)售走私嬰幼兒配方乳粉的行為。
亮點(diǎn)八：建立食品安全信用檔案，記錄經(jīng)營(yíng)者誠信。河北省食品安全監督管理部門(mén)將全面建立嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售者嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。對經(jīng)營(yíng)者許可證的頒發(fā)、監督檢查結果、違法行為查處等情況，區分良好信用信息和不良信用信息進(jìn)行全面記載。
時(shí)間：2015-07-22 來(lái)源：長(cháng)城網(wǎng)
