杭州：檢查嬰幼兒米粉生產(chǎn)加工企業(yè)

   “六一”國際兒童節前夕，為維護兒童食品安全和消費權益，杭州市市場(chǎng)監管部門(mén)加大對全市嬰幼兒米粉生產(chǎn)加工企業(yè)的監督抽查力度，力保兒童安全歡度節日。
   該市市場(chǎng)監管部門(mén)檢查企業(yè)的原輔料倉庫、生產(chǎn)車(chē)間、成品倉庫、化驗室等場(chǎng)所，并重點(diǎn)檢查進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬、衛生環(huán)境、生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)、出廠(chǎng)檢驗記錄、備樣等情況。檢查結果顯示總體情況良好，但也有部分企業(yè)存在衛生情況有待改善、廠(chǎng)區功能劃分不夠明晰、出廠(chǎng)檢驗有待加強等問(wèn)題。執法人員當場(chǎng)責令企業(yè)立即整改，并將做好跟蹤檢查，同時(shí)再次強調總體要求：一是加強環(huán)境衛生管理。廠(chǎng)內各個(gè)區域必須保持干凈衛生，嚴格按照食品生產(chǎn)許可證審查要求合理劃分功能區域。二是嚴把原輔料進(jìn)貨關(guān)。做好進(jìn)貨查驗、原輔料檢驗，按照標準做好原輔料存儲，特別是食品添加劑要有專(zhuān)人專(zhuān)柜保管。三是做好產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗。出廠(chǎng)檢驗是產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的最后一關(guān)，必須嚴格檢驗，避免不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，并按規定做好產(chǎn)品檢驗和留樣工作。四是建立食品安全追溯體系。嬰幼兒食品生產(chǎn)加工企業(yè)要建立食品安全追溯體系，做到源頭可溯、過(guò)程可控、流向可追、問(wèn)題可查。
 

                         時(shí)間：2015-06-02                    來(lái)源：杭州市食藥監局