山東抽檢發(fā)現：違規使用食品添加劑仍是食品安全主要問(wèn)題

   山東省食品藥品監督管理局12日公布了2015年第一期食品安全監督抽檢信息，抽檢發(fā)現，超范圍超限量使用食品添加劑現象仍是食品安全領(lǐng)域存在的主要問(wèn)題。
   本次監督抽檢覆蓋了山東省17市食品生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節，對大米、啤酒、葡萄酒及果酒、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、膨化食品、方便食品、熟肉制品、非發(fā)酵豆制品、果蔬罐頭、畜禽水產(chǎn)罐頭、醬腌菜、餐飲具等13類(lèi)產(chǎn)品，合計2613批次進(jìn)行了監督抽檢，發(fā)現115批次抽檢樣品不合格，合格率為95.60%。
   這次監督抽檢發(fā)現，不合格產(chǎn)品存在的主要問(wèn)題：一是部分產(chǎn)品被檢出超范圍超限量使用食品添加劑。抽檢發(fā)現部分醬腌菜、非發(fā)酵豆制品、膨化食品、水產(chǎn)制品、葡萄酒、果蔬罐頭、蔬菜制品、畜禽水產(chǎn)罐頭和熟肉制品中存在超范圍超限量使用防腐劑、甜味劑、著(zhù)色劑等問(wèn)題。二是部分產(chǎn)品被檢出微生物項目超標，主要涉及水產(chǎn)制品、非發(fā)酵豆制品、醬腌菜、熟肉制品，不合格項目主要是大腸菌群、菌落總數和金黃色葡萄球菌。
   針對食品安全監督抽檢中發(fā)現的問(wèn)題，山東省食藥監局已要求相關(guān)市級食品藥品監管部門(mén)，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)依法查處，并采取有針對性措施，防控食品安全風(fēng)險。
 

                        時(shí)間：2015-01-13                        來(lái)源：新華網(wǎng)