貴州安順市開(kāi)展豬肉市場(chǎng)專(zhuān)項檢查

   近日，安順市食品藥品監督管理局對安順流通環(huán)節市場(chǎng)豬肉開(kāi)展專(zhuān)項整治。一是加強市場(chǎng)監管，落實(shí)監管責任加強對商場(chǎng)、超市、集貿市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所鮮肉和肉制品的檢查，重點(diǎn)整治銷(xiāo)售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及假冒偽劣肉品等行為，依法查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)。二是指導各縣區局加大巡查力度，監督豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)落實(shí)“兩證兩章”制度（動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證，動(dòng)物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗合格印章）。凡無(wú)檢驗檢疫合格證明的豬肉一律不得上市銷(xiāo)售。三是督促市場(chǎng)開(kāi)辦者嚴格落實(shí)食品安全管理責任，做好對鮮肉和肉制品的自查自檢。督促市場(chǎng)開(kāi)辦者對未經(jīng)檢疫的鮮肉和肉制品，及時(shí)落實(shí)下架停售。四是要求各縣區局建立報告制度，確保信息暢通。公布12331舉報電話(huà)，密切關(guān)注輿情，妥善應對媒體。嚴格工作紀律，完善信息上報制度和案件查處抄告制度，及時(shí)匯總上報檢查工作的信息和情況。截止11月30日，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)983戶(hù)次，取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)戶(hù)8戶(hù)，查辦無(wú)檢疫證豬肉案件2件。

                         時(shí)間：2014-12-02                     來(lái)源：貴州省食藥監局