山東樂(lè )陵開(kāi)展夏季低溫食品和散裝食品專(zhuān)項整治

   夏季氣溫高、濕度大，食物極易腐敗變質(zhì)，樂(lè )陵市食品藥品監督管理局針對這一特點(diǎn)，在全市范圍內積極開(kāi)展低溫食品和散裝食品專(zhuān)項整治活動(dòng)，以消除食品安全隱患。
   據了解，此次專(zhuān)項整治主要針對大型商場(chǎng)、超市內銷(xiāo)售的熟肉制品、豆制品、乳制品、散裝糕點(diǎn)等易腐食品展開(kāi)，重點(diǎn)檢查溫度、是否遮蓋等存貯條件的達標與否。同時(shí)，我局還加強運輸及儲存環(huán)節管理，嚴密監控各大商場(chǎng)、超市送貨渠道和儲藏條件，嚴把運輸“冷鏈關(guān)”，保證相關(guān)食品從出廠(chǎng)到銷(xiāo)售使用均符合要求。
   在檢查中，該局執法人員嚴格執行相關(guān)法律法規，對不符合規定存儲條件的行為責令改正，并予以警告。截至日前，樂(lè )陵市食藥監局共檢查大型商場(chǎng)、超市13戶(hù)，發(fā)放責令改正通知書(shū)2份。
 

                            發(fā)布日期：2014-08-04                  來(lái)源：山東衛生新聞網(wǎng)