中國民生調查報告：公眾最擔心的食品安全問(wèn)題為假冒偽劣

   日前發(fā)布的《中國民生調查報告•2014》顯示，公眾最擔心的食品安全問(wèn)題為假冒偽劣。
   昨日，上海交通大學(xué)輿情研究實(shí)驗室社會(huì )調查中心和社科文獻出版社聯(lián)合發(fā)布《中國民生調查報告•2014》，報告顯示公眾最擔心的食品安全問(wèn)題為假冒偽劣，其次為違規使用添加劑、農藥殘留、過(guò)期變質(zhì)和轉基因。近半數受訪(fǎng)者對政府食品安全工作表示不滿(mǎn)意，選擇很滿(mǎn)意和比較滿(mǎn)意的只占17.8%。
   乳制品 消費者仍不放心
   去年10月至12月，上海交大輿情研究實(shí)驗室社會(huì )調查中心采用國際上通用的計算機輔助電話(huà)調查（CATI）系統，針對中國35個(gè)城市居民展開(kāi)調查，累計獲得8500多份有效樣本，涵蓋總報告（綜合民生調查報告、幸福感調查報告）、分類(lèi)報告（教育、食品安全、生態(tài)環(huán)境、醫療、社會(huì )保障）、熱點(diǎn)話(huà)題、專(zhuān)題研究四個(gè)方面。
調查發(fā)現，受訪(fǎng)者對所在城市食品安全情況整體一般放心；認為乳制品、蔬菜水果、肉及其制品、水產(chǎn)及制品、飲料、酒、食用油的安全問(wèn)題比較嚴重；假冒偽劣、違規使用添加劑、農藥等殘留物超標是受訪(fǎng)者最擔心的3類(lèi)食品安全問(wèn)題。
   受訪(fǎng)者認為食品安全最大的隱患存在于生產(chǎn)加工環(huán)節；近1/3的受訪(fǎng)者遇到過(guò)食品安全問(wèn)題，其中以過(guò)期、假冒偽劣、衛生不達標食品情況為甚；受訪(fǎng)者對政府食品安全工作的整體滿(mǎn)意度較低，政府執法不嚴被認為是食品安全問(wèn)題突出的最主要原因。
   轉基因 近四成人不清楚
   轉基因食品產(chǎn)生之后，在國內外一直存在很大爭議。上海交通大學(xué)輿情研究實(shí)驗室社會(huì )調查中心通過(guò)大規模問(wèn)卷調查，發(fā)現受訪(fǎng)者對轉基因食品的擔心顯著(zhù)低于假冒偽劣、違規使用添加劑等其他食品安全問(wèn)題，表示擔心轉基因食品的受訪(fǎng)者比例最低。
   這一結果可能與消費者對轉基因食品的了解程度較低有關(guān)。調查顯示，對轉基因食品不清楚、不了解的受訪(fǎng)者最多，高達39.0%。
就對轉基因有所了解的消費者來(lái)說(shuō)，其接受度也很低，完全接受的受訪(fǎng)者僅占0.9%,比較接受的受訪(fǎng)者占12.7%,持中立態(tài)度的受訪(fǎng)者占14.6%;而完全不接受和不太接受的受訪(fǎng)者總共占32.7%。
   總體來(lái)講，受訪(fǎng)者中不接受轉基因食品占多數，說(shuō)明對轉基因食品消費者尚存在疑慮，且表現出了較高的警惕性。調查還顯示，女性對轉基因食品的了解低于男性，接受程度也低于男性；年輕群體對轉基因食品的接受度高于中老年群體；大學(xué)本科生對轉基因食品的了解程度較高，大專(zhuān)生對轉基因食品的接受程度較低；辦事人員和有關(guān)人員對轉基因食品的了解程度最高、接受程度最低；收入水平越高，對轉基因食品接受度越低。

                          發(fā)布日期：2014-05-17                    來(lái)源：新快報