營(yíng)養專(zhuān)家：元宵高糖高熱難消化 好吃莫貪嘴

   每逢元宵佳節，各種口味的元宵都將成為市民餐桌上的寵兒。不過(guò)營(yíng)養專(zhuān)家提醒，元宵雖然好吃，但屬于高糖分、高熱量食品，且不易消化，切莫過(guò)多食用，而糖尿病等患者更應謹慎食用。13日，記者采訪(fǎng)中發(fā)現，不少市民購買(mǎi)元宵時(shí)都出手"闊綽",有的甚至一口氣買(mǎi)了七八袋。振興路一家超市里購買(mǎi)元宵的楊女士說(shuō)，由于家人都喜歡吃元宵，她每個(gè)口味都買(mǎi)了一種，由于考慮到老人不能吃得太甜，她還特意選購了兩袋木糖醇元宵。對此，聊城市人民醫院營(yíng)養科的醫生介紹，油炸元宵是高糖分、高熱量的非健康食品，油炸會(huì )使元宵的油脂比例更高。而且由于元宵大多數是冰凍的，如果放在熱油里容易炸鍋，弄不好會(huì )燙傷，建議大家最好還是煮著(zhù)吃。
   該醫生介紹，元宵雖好吃，但一定要注意食用量，吃多了不易消化，尤其是一些老年人和孩子，一般吃上一兩個(gè)就可以。該醫生還提醒，吃元宵時(shí)不能太燙，也不能大口大口地吃，否則很容易燙傷口腔和食管粘膜。

                           發(fā)布日期：2014-02-14                  來(lái)源：齊魯晚報