方便面配火腿鹽量超標驚人 含多種添加劑

   據北京晨報報道，方便面配火腿的一桶泡面含鹽8.11克，比世衛組織推薦每日鹽攝入量多出3.11克，吃一桶面占一天半的食鹽份額。
   方便面配火腿鹽量超標驚人
   報道稱(chēng)，統一紅燒牛肉面含鈉2100毫克，統一老壇酸菜面含鈉2533毫克、康師傅酸菜排骨面含鈉1988毫克、統一番茄打鹵面含鈉2223毫克……包裝上營(yíng)養成分表顯示的數字令人驚心。據了解，鈉每人日適宜攝入量為2000毫克，以鈉含量乘以2.5換算為鹽含量的公式來(lái)算，單是一桶方便面就幾乎占滿(mǎn)了世界衛生組織每日攝入5g的推薦量。
   貨架上，康師傅 "桶桶送火腿腸 僅此一家"的宣傳標語(yǔ)格外醒目。同樣的價(jià)格還另外贈送火腿，如此優(yōu)惠吸引著(zhù)消費者的目光。一桶康師傅老壇酸菜面其包裝上有兩個(gè)營(yíng)養成分表，其一顯示方便面的營(yíng)養成分--其中85克的面餅含鈉734毫克、45克的調料包含鈉2331毫克；另一個(gè)顯示附送的火腿腸的營(yíng)養成分--每100克火腿腸含鈉1000毫克，也就是18克火腿腸含鈉180毫克，綜合下來(lái)，這一桶面共含鈉不少于3245毫克，即含鹽8.11克，超過(guò)了一天半的建議攝鹽量。
   加班、差旅少不了吃碗泡面，然而健康專(zhuān)家提醒，泡面搭配火腿腸這個(gè)組合會(huì )使人體攝入過(guò)多的鹽，而長(cháng)期高鹽飲食易誘發(fā)高血壓。市民應注意那些隱藏在食物中的"隱形鹽",這些食物更容易讓人在不知不覺(jué)中攝入過(guò)多的鈉，影響身體健康。
   含多種添加劑
  有媒體曾報道，不管是哪種口味的方便面，其配料表都有一大堆的添加劑。方便面的添加劑種類(lèi)并不是"一口氣"標注的，而是在包裝袋外分為"面餅、料包、醬包"等各自標注。不少品種"面餅"添加劑寫(xiě)得很清楚，但料包、醬包則含糊其辭。價(jià)格為6.5元一桶的國外某知名品牌方便面。這款方便面的面餅里標注了7種食品添加劑，包括磷脂、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、碳酸鈉、β-胡蘿卜素、谷氨酸鈉和檸檬酸。
 

                       發(fā)布日期：2014-01-15               來(lái)源：人民網(wǎng)