國務(wù)院食安辦兩節前約談8乳企 嚴打“奶霸”亂世行為
據中國之聲《央廣新聞》報道，元旦、春節消費旺季將至，國務(wù)院食安辦日前召集伊利、蒙牛等8家乳制品骨干企業(yè)代表和北京、內蒙古等7個(gè)?。▍^、市）食品安全辦負責人，召開(kāi)乳制品生產(chǎn)企業(yè)座談會(huì )，國務(wù)院食安辦提出的五項要求中稱(chēng)，對"奶霸"擾亂奶源市場(chǎng)行為，要堅決予以嚴厲打擊。 國務(wù)院食安辦要求，乳制品生產(chǎn)企業(yè)要切實(shí)履行質(zhì)量安全首負責任，加強奶源基地建設，嚴格生鮮乳入廠(chǎng)檢驗，嚴禁采購非法經(jīng)營(yíng)的生鮮乳，堅決抵制哄搶奶源，真正從源頭上保障乳制品質(zhì)量安全。同時(shí)，進(jìn)一步完善質(zhì)量管理制度，嚴格質(zhì)量過(guò)程控制，加強誠信自律，履行社會(huì )責任，切實(shí)保障乳制品質(zhì)量安全。
近一段時(shí)間，因奶源緊張、奶價(jià)上漲，一些生鮮乳收購站、乳制品生產(chǎn)企業(yè)爭搶奶源，一些散戶(hù)奶販重回市場(chǎng)，隨意降低收購標準、非法倒買(mǎi)倒賣(mài)等現象時(shí)有發(fā)生。食安辦要求各地、各部門(mén)對敢于頂風(fēng)作案的違法企業(yè)，堅決予以曝光，要執行最嚴格的處罰措施。
8家乳制品骨干企業(yè)代表也表態(tài)不參與奶源搶購，依法依合同收購，公平公正參與市場(chǎng)競爭。為確保"兩節"食品安全，各地食品安全辦將突出抓好五項工作。一是完善生鮮乳質(zhì)量安全追溯和不合格生鮮乳主動(dòng)報告、無(wú)害化處理等制度，切實(shí)抓好奶源管理。二是加大對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)區域的檢查力度，創(chuàng )新監管方式，采取不發(fā)通知、不打招呼、不聽(tīng)匯報、不用陪同和接待、直奔企業(yè)、直插現場(chǎng)的"四不兩直"方法，加大對乳制品企業(yè)的監督檢查。三是加強乳制品生產(chǎn)企業(yè)分類(lèi)管理，對風(fēng)險等級高的企業(yè)加大檢查力度和抽檢頻次。四是強化乳制品抽檢工作，及時(shí)公布監督抽檢結果。五是嚴格排查生鮮乳收購、運輸和乳制品生產(chǎn)、銷(xiāo)售等各環(huán)節隱患，要加強與公安部門(mén)協(xié)作配合，對"奶霸"擾亂奶源市場(chǎng)行為，堅決予以嚴厲打擊。
日前，國家食品藥品監管總局也印發(fā)通知，要求進(jìn)一步加強嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售監督管理工作。食藥監管總局明確要求，商場(chǎng)、超市、食品店和藥店等經(jīng)營(yíng)者對嬰幼兒配方乳粉要實(shí)行專(zhuān)柜專(zhuān)區銷(xiāo)售；各地要加強嬰幼兒配方乳粉流通許可管理，嚴格審核和許可；各地食品安全監管部門(mén)要加大對嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)者許可條件保持情況的監管力度。一年來(lái)，全國乳制品風(fēng)險監測情況整體向好，同時(shí)也暴露一些不良的苗頭。
食藥監管總局副局長(cháng)滕佳材：在全國31個(gè)省份采樣的樣品18000多個(gè)，共發(fā)現問(wèn)題樣品59個(gè)，問(wèn)題檢出率為0.3%.最主要的一些問(wèn)題是在液體乳中微生物指標超標，乳粉中獸藥殘留。我們的行業(yè)潛規則也呈現了抬頭之勢，較為突出的就是近期乳制品行業(yè)的搶奶現象，因奶源緊張、奶價(jià)上漲，一些生鮮乳收購站、乳制品生產(chǎn)企業(yè)爭搶奶源，一些散戶(hù)、奶販重回市場(chǎng)，隨意降低收購標準，非法倒買(mǎi)倒賣(mài)現象也時(shí)有發(fā)生，原奶質(zhì)量真是很難以保證。
食藥監管總局同時(shí)要求各地強化嬰幼兒配方乳粉監督抽檢、風(fēng)險監測和快速檢測工作，針對食品安全風(fēng)險因素科學(xué)設定檢驗項目，參照藥品"飛行檢查"方式進(jìn)行突擊性抽檢，增加對嬰幼兒配方乳粉的抽樣檢驗數量和頻次。對監督抽檢中發(fā)現銷(xiāo)售不符合食品安全標準，或違法添加三聚氰胺等非食用物質(zhì)和超范圍使用食品添加劑的嬰幼兒配方乳粉的，要及時(shí)依法從嚴查處。對風(fēng)險監測發(fā)現的問(wèn)題樣品，要及時(shí)組織核查處置。滕佳材：對監測到的風(fēng)險和消費者舉報投訴問(wèn)題采取不發(fā)通知、不打招呼、不聽(tīng)匯報、不用陪同和接待，直奔企業(yè)、直插現場(chǎng)等形式開(kāi)展飛行檢查和明察暗訪(fǎng)，確保不留死角、不走過(guò)場(chǎng)、見(jiàn)到實(shí)效。
發(fā)布日期：2013-12-23 來(lái)源：中國廣播網(wǎng)
