市場(chǎng)上售賣(mài)的一盒兒童牛奶含10種食品添加劑
專(zhuān)家提醒：兒童牛奶保健功效多為噱頭，建議飲用普通牛奶
在市場(chǎng)乳制品貨架上擺放著(zhù)琳瑯滿(mǎn)目的兒童牛奶，部分商家宣稱(chēng)能開(kāi)發(fā)兒童智力、促進(jìn)胃腸健康及補充鈣鐵鋅等功效，而記者發(fā)現市場(chǎng)中絕大多數相關(guān)產(chǎn)品均含有食品添加劑，其中某品牌兒童牛奶中的食品添加劑共有10種。國際食品包裝協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)董金獅提醒：兒童牛奶盡量少喝。
兒童牛奶價(jià)格不低銷(xiāo)量不錯
近年來(lái)，兒童牛奶成為液態(tài)奶市場(chǎng)中商家主打品種之一，形形色色以?xún)和癁橹饕獙ο蟮呐Ｄ坍a(chǎn)品占據了牛奶貨架的醒目位置。昨日，記者在西崗區一家大型超市中看到，兒童牛奶多達七八種。同時(shí)，其相關(guān)產(chǎn)品中均號稱(chēng)采用了獨特配方，添加有DHA、果蔬、維生素以及一些微量元素，部分產(chǎn)品的外包裝上印有開(kāi)發(fā)智力、補充鈣鐵鋅、強健骨骼等字樣。
記者注意到，兒童牛奶比普通牛奶價(jià)格高很多，一盒125毫升的兒童牛奶售價(jià)在2元錢(qián)以上，一個(gè)包裝有4盒，最低售價(jià)也要在9元錢(qián)左右。而市場(chǎng)上，巴氏鮮奶和純牛奶500毫升售價(jià)在4元錢(qián)左右。盡管價(jià)格是普通牛奶的1倍左右，兒童牛奶仍贏(yíng)得了不少家長(cháng)的青睞，在超市中，記者看到很多家長(cháng)都給孩子購買(mǎi)相關(guān)產(chǎn)品。"我兒子特別喜歡喝兒童牛奶，每次帶他來(lái)超市都會(huì )買(mǎi)一包。 "市民張女士的兒子今年四歲半，她對孩子的飲食控制得非常嚴格，堅決不讓孩子吃零食或喝飲料，喜歡購買(mǎi)專(zhuān)門(mén)為兒童開(kāi)發(fā)的食品，"這些牛奶里面添加不少營(yíng)養成分，我覺(jué)得對孩子身體有益處。"張女士覺(jué)得兒童牛奶應該屬于營(yíng)養品。
一盒兒童牛奶10種添加劑
很多家長(cháng)認為兒童牛奶屬于健康食品，并富含多種營(yíng)養成分。然而昨日記者在市場(chǎng)上發(fā)現，絕大多數兒童牛奶產(chǎn)品中均含有食品添加劑，其中某品牌兒童牛奶中的食品添加劑達到10種。
在該品牌兒童牛奶飲品的配料表中，記者看到，食品添加劑包括羧甲基纖維素鈉、乳酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、瓜爾膠、三聚磷酸鈉、安賽蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、黃原膠、食用香精。記者查詢(xún)資料了解到，以上食品添加劑有增稠、增加酸味、甜味以及調和香味等作用。另外一種兒童牛奶中含有5種食品添加劑，分別是蔗糖脂肪酸酯、單硬脂肪甘油酯、維生素C、磷酸三鈉、食用香精。同時(shí)產(chǎn)品類(lèi)型標注為全脂調制乳。在這些兒童牛奶產(chǎn)品的外包裝上，記者注意到，部分產(chǎn)品標注適合3~6歲兒童，絕大多數產(chǎn)品則沒(méi)有標注適合人群。記者購買(mǎi)了一款產(chǎn)品，飲用后發(fā)現甜味較大。
專(zhuān)家提醒兒童牛奶盡量少喝
那么市場(chǎng)中的兒童牛奶產(chǎn)品是否如宣傳中所說(shuō)的那樣健康呢？相關(guān)營(yíng)養學(xué)家認為，兒童牛奶產(chǎn)品所宣稱(chēng)的保健功能必須按規定進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗研究，同時(shí)申請保健食品的批號，而目前市場(chǎng)上的兒童牛奶并無(wú)保健食品的批號。喝了這些產(chǎn)品是否有這些保健效果，無(wú)法證明。 "只要標注了營(yíng)養成分應該說(shuō)都是含有的，但是是否能起到作用，標準含量是否真實(shí)，這是問(wèn)題的關(guān)鍵。 "國際包裝協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)董金獅表示。相關(guān)營(yíng)養專(zhuān)家認為，兒童牛奶中通常會(huì )添加糖和蜂蜜等甜味物質(zhì)，有些產(chǎn)品還加入牛奶香精或香蘭素等香味劑，讓孩子更愛(ài)喝。董金獅認為，牛奶中應該是不含有添加劑的，同時(shí)，食品添加劑分為營(yíng)養型和非營(yíng)養型，部分添加劑主要是為了追求口感。
董金獅表示，兒童牛奶并不一定影響兒童身體健康，但它是否具備其宣傳的功能還需家長(cháng)自行判斷，"為了這些營(yíng)養成分，還要喝進(jìn)去各種添加劑，不一定劃算。"董金獅說(shuō)，兒童牛奶產(chǎn)品盡量少喝，尤其是3歲以下兒童。
發(fā)布日期：2013-11-18 來(lái)源：北國網(wǎng)--半島晨報
