食品安全黑名單：“段式龍蝦”湯料里有罌粟殼

   據《新聞晨報》報道，徐匯區桂平路299號-2的"段氏龍蝦"湯料里有罌粟殼？昨天，上海市食安辦和食藥監局公布第三批食品安全"黑名單",王長(cháng)委等7名責任人、上海狄咖龍飲餐飲有限公司等5家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者上榜。
   據悉，上海狄咖龍飲餐飲有限公司在"段式龍蝦"小龍蝦湯料和用于加工小龍蝦的原料中添加罌粟殼。上海豪賀餐飲有限公司因經(jīng)營(yíng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)（摻假摻雜）且標簽不符合規定的預包裝新西蘭羔羊肉卷、羊肉卷而進(jìn)入"黑名單".除了罰款、吊銷(xiāo)《餐飲服務(wù)許可證》的處罰外，這兩家飯店的有關(guān)責任人員被罰5年內不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。今年6月12日，12331食品安全投訴舉報熱線(xiàn)接到舉報，反映位于徐匯區桂平路299號-2的"段氏龍蝦"湯料里有罌粟殼。食藥監局徐匯分局于6月14日查封該店龍蝦湯料50余公斤和0.24斤粉末。經(jīng)現場(chǎng)使用嗎啡速測卡對湯料和粉末（用于制售湯料）進(jìn)行快檢，結果均呈陽(yáng)性。采樣送實(shí)驗室檢測后，結果顯示小龍蝦湯料中檢出罌粟堿含量29.6μg/kg,那可丁含量84.1μg/kg,蒂巴因未檢出；用于加工小龍蝦的粉末原料中檢出罌粟堿含量184742μg/kg,那可丁含量309158μg/kg,蒂巴因含量10485μg/kg.徐匯分局對該店上述產(chǎn)品依法予以沒(méi)收銷(xiāo)毀，吊銷(xiāo)其《餐飲服務(wù)許可證》，并罰款5萬(wàn)元，有關(guān)責任人員王長(cháng)委5年內（2013.8.7-2018.8.6）不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。上海豪賀餐飲有限公司從個(gè)體工商戶(hù)胡二梅處購進(jìn)的新西蘭羔羊肉卷（菜單名稱(chēng)：極品羔羊肉）、羊肉卷（菜單名稱(chēng)：鉆石羔羊肉）、五花肉（豬肉）、肥牛肉等預包裝食品無(wú)標簽或外包裝上未標注生產(chǎn)日期；購進(jìn)的鑫宏旭牌精品火鍋涮肉卷（羊肉卷）及鑫宏旭牌羔羊腹肉板（羊肉板）外包裝上未標明成分或者配料表、生產(chǎn)許可證編號。執法人員沒(méi)收當事人違法經(jīng)營(yíng)的肉制品113.8公斤，罰款人民幣7萬(wàn)元整，吊銷(xiāo)《餐飲服務(wù)許可證》。有關(guān)責任人員張軍5年內（2013.8.2-2018.8.1）不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。
   在"黑名單"上同時(shí)出現的還有位于上海市長(cháng)寧區古羊路300-11號的上海燕瑞餐飲有限公司，該公司在2013年3月至8月（案發(fā)前）期間，利用回收餐廚廢棄物中的廢棄油脂作為食品原料，用于加工制作重慶毛血旺和麻辣美蛙仔等菜肴供應。

                              發(fā)布日期：2013-11-05                          來(lái)源：東方網(wǎng)