長(cháng)沙多市場(chǎng)查出致癌物“羅丹明B”染色辣椒

   21日上午，長(cháng)沙市工商局公布了食品安全百日執法行動(dòng)中“濫用和非法添加”十大監管案例，其中，6大案例直指辣椒制品中的羅丹明B。
   羅丹明B是工業(yè)染料，一般用作實(shí)驗室中細胞熒光染色劑，或者用在有色玻璃、特色煙花爆竹等行業(yè)，是工業(yè)染料，而非食用物質(zhì)。長(cháng)沙工商對此進(jìn)行了嚴厲查處。 一些不法商販將羅丹明B用在辣椒制品中，就像是當年的蘇丹紅一樣，純粹是為了染色后賣(mài)相好。殊不知，這種低劣的做法會(huì )直接危害到人的身體健康，屬于違法行為。專(zhuān)家建議：色澤鮮紅呈油浸、亮澄澄狀態(tài)以及很容易掉色的辣椒制品不要購買(mǎi)。
   蘇丹紅也是大家熟悉的一種工業(yè)染料，因為可以掩蓋辣椒放置久后變色的現象，一些黑心商販將其用于辣椒制品。我國在2005年先后在亨氏公司美味源牌金嘜桂林辣椒醬、肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料等產(chǎn)品中發(fā)現蘇丹紅，衛生部就此發(fā)出緊急通知，要求立即停止使用含有蘇丹紅色素的部分食品。
   在2008年衛生部發(fā)布《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單（第一批）》中明確將蘇丹紅Ⅰ號列入非食用物質(zhì)。
 

                          發(fā)布日期：2012-09-21            來(lái)源：三湘都市報