商販給刀魚(yú)灌水銀增重 江蘇已立案偵查“水銀刀魚(yú)”

    記者19日從江蘇省江陰市獲悉，公安部門(mén)已對出售"水銀刀魚(yú)"的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)劉某立案偵查。截至目前，江陰各地再未發(fā)現摻雜使假的刀魚(yú)。

    4月9日，江陰一顧客在城中菜場(chǎng)購買(mǎi)了12條刀魚(yú)，加工時(shí)發(fā)現其中3條體內摻有不明物，經(jīng)無(wú)錫市公安局物證部門(mén)鑒定為水銀。刀魚(yú)與河豚、鰣魚(yú)并稱(chēng)為中國長(cháng)江三鮮，在市面上極其昂貴，注入水銀使刀魚(yú)增加重量，還可以讓死刀魚(yú)看起來(lái)更有光澤。

    據調查，問(wèn)題刀魚(yú)是從江陰城中菜場(chǎng)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)劉某處售出，劉某出售的刀魚(yú)是從江陰小湖市場(chǎng)楊某處購得，楊某是為崇明商販張某和包某代銷(xiāo)刀魚(yú)。為進(jìn)一步查清來(lái)源，公安部門(mén)已對劉某立案偵查。

    "水銀刀魚(yú)"在江陰屬首次發(fā)現，接報后該市工商、衛生等部門(mén)第一時(shí)間調查取證，并立即開(kāi)展農貿市場(chǎng)刀魚(yú)專(zhuān)項檢查和食品安全"拉網(wǎng)式"檢查，截至目前已檢查市場(chǎng)54家，同時(shí)對全市餐飲服務(wù)單位消費刀魚(yú)加強環(huán)節監管。至發(fā)稿時(shí)，江陰各地再未發(fā)現摻雜使假的刀魚(yú)。