河北省建成107條餐飲食品安全街區

　　從河北省市場(chǎng)監管局獲悉，為維護人民群眾飲食安全，維護消費者合法權益，近期全省市場(chǎng)監管部門(mén)集中組織開(kāi)展了一系列食品安全專(zhuān)項治理行動(dòng)。截至目前，全省已有180家食品及食用農產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)達到整治提升標準，共創(chuàng )建省級“放心肉菜示范超市”55家，建成107條餐飲食品安全街區，實(shí)現獲證餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”全覆蓋。

　　在深入推進(jìn)風(fēng)險隱患排查整治活動(dòng)基礎上，全省市場(chǎng)監管系統在食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)等環(huán)節集中發(fā)力、靶向施治，重點(diǎn)開(kāi)展了整治“保健”市場(chǎng)亂象百日行動(dòng)、農村假冒偽劣食品專(zhuān)項整治行動(dòng)、餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)。

　　根據近期投訴舉報線(xiàn)索和相關(guān)問(wèn)題多發(fā)態(tài)勢，省市場(chǎng)監管局組織開(kāi)展了火鍋原料底料、調味料專(zhuān)項整治行動(dòng)。監管執法人員深入火鍋店、麻辣燙店等經(jīng)營(yíng)涮食的餐飲服務(wù)單位，重點(diǎn)排查治理違法違規行為，特別嚴查是否存在回收底油底料行為，是否存在添加罌粟殼等非食用物質(zhì)行為。

　　為規范網(wǎng)絡(luò )訂餐餐飲服務(wù)行業(yè)，全省市場(chǎng)監管系統借助網(wǎng)絡(luò )備案和監管平臺，實(shí)行全方位、立體化監測檢索，對發(fā)現的違法違規問(wèn)題依法懲處。嚴格督促入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者取得合法資質(zhì)，履行好食品安全主體責任。嚴格督促第三方平臺和企業(yè)自建網(wǎng)站把好食品經(jīng)營(yíng)者入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)關(guān)，履行好食品安全管理責任。

　　針對“山寨”食品問(wèn)題，省市場(chǎng)監管局推動(dòng)各地全面深入開(kāi)展排查整治，先后召開(kāi)打擊防控“山寨”食品重要線(xiàn)索分析研判會(huì )、重點(diǎn)企業(yè)行政約談會(huì )，派出多個(gè)督導組赴各地檢查指導，查辦了一批有影響的違法違規案件。