缺維生素A的癥狀吃什么食物補充維生素A

  維生素A是維生素的一種，也是人體的必備物質(zhì)之一，如果長(cháng)期缺乏維生素A可能會(huì )對身體虛造成很多的損害，所以我們如果察覺(jué)到體內確實(shí)維生素A，就一定要及時(shí)的補充，才能恢復身體的正常機能。那怎么判斷自己是否缺少維生素a？

  維生素A缺乏的表現

  夜盲癥

  維生素A缺乏早期或輕微病變主要表現為暗適應能力下降，如從光線(xiàn)明亮處到光線(xiàn)暗處時(shí)，需要比正常人更長(cháng)時(shí)間才能看清東西，進(jìn)一步發(fā)展可導致夜盲癥。補充維生素A后，癥狀很快消失。

  干眼癥

  結膜角化、淚腺分泌減少形成干眼?。奁饋?lái)沒(méi)眼淚未必就是假惺惺啊，還有一種可能是干眼?。?，進(jìn)一步發(fā)展出現角膜潰瘍、穿孔、失明，還可出現結膜皺褶和畢脫斑。

  皮膚干燥

  大腿和上臂最早出現皮膚干燥，重者可累及整個(gè)背部，伴有角化過(guò)度性毛囊丘疹，剝之留一小凹陷；還可出現毛發(fā)變灰，質(zhì)脆易脫落；甲薄脆，有縱溝、橫紋，典型者呈現蛋殼甲，甲板透明；汗腺、皮脂腺萎縮。

  生長(cháng)發(fā)育遲緩

  兒童如果缺乏維生素A，體內肌肉和內臟器官萎縮，體脂減少，骨骼生長(cháng)不良及生長(cháng)發(fā)育遲緩，生長(cháng)停滯，并易感染各種疾病。

  維生素a的食物有哪些

  水果類(lèi)

  梨、蘋(píng)果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多數黃色水果一份中維生素A的含量都少于400單位。

  蔬菜類(lèi)

  馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜等。

  據食物分析表顯示，平均每一份(100克)中含有維生素A最豐富(約12000單位)的是綠葉蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘藍、菠菜和其他綠色蔬菜。

  即使是一份刀豆、西蘭花、胡蘿卜、黃南瓜、杏、甘薯或山藥也能提供5000單位的維生素A，而這正是成年人一天所需的量。

  植物類(lèi)

  綠豆、大米、胡桃仁。

  動(dòng)物類(lèi)

  豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。這一類(lèi)是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于動(dòng)物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。

  動(dòng)物肝臟中含有極為豐富的維生素A，而且動(dòng)物腎臟和雜碎中所含的量也很高。雞蛋和乳脂中含有維生素A，其數量有賴(lài)于動(dòng)物所攝食的食物。每升全脂牛奶中維生素A的含量為500～7000單位，但平均為2000單位。