寶寶1歲前多吃雞蛋等易致敏食物降低過(guò)敏風(fēng)險

  據臺灣《聯(lián)合報》報道，臺灣過(guò)敏嬰幼兒比例偏高，以致許多家長(cháng)不敢讓寶寶吃容易導致過(guò)敏的食物（易致敏食品）。但臺灣1項研究發(fā)現，寶寶1歲前食物如果多樣化，多吃雞蛋、花生、魚(yú)、有殼類(lèi)海鮮等易致敏食物，反而可以降低過(guò)敏風(fēng)險。

  為了解嬰幼兒食物種類(lèi)與日后過(guò)敏體質(zhì)之間的關(guān)聯(lián)性，臺灣基隆長(cháng)庚兒科團隊針對272名嬰幼兒進(jìn)行研究，以吃下易致敏食品種類(lèi)多少為標準，將接受實(shí)驗的寶寶分成3組。

  研究期間，家長(cháng)詳細記錄寶寶吃了哪些食物及身體狀況、有無(wú)腸胃不良癥狀。寶寶分別在1、2、4、6個(gè)月大時(shí)回診接受檢驗，在1歲時(shí)抽血檢驗40種過(guò)敏原。

  結果發(fā)現，寶寶1歲前被喂食的副食品種類(lèi)越多，包含水果、蛋白、蛋黃、魚(yú)、有殼類(lèi)海鮮、花生等6種易致敏食物，寶寶被檢測出過(guò)敏體質(zhì)的概率越低。

  數據顯示，1歲前經(jīng)常被喂食5-6種易致敏食物的嬰兒比起只喂食1-2種易致敏食物的嬰兒，過(guò)敏體質(zhì)風(fēng)險約可下降4成。

  哪種易致敏食物對于降低過(guò)敏風(fēng)險的幫助最大？答案是蛋黃、蛋白。研究發(fā)現，經(jīng)常食用蛋類(lèi)制品的寶寶身體抗過(guò)敏的能力最強。

  臺灣基隆長(cháng)庚兒童胃腸科主治醫師花曼津指出，嬰幼兒的腸胃道免疫系統尚未成熟，具有可塑性，如果早期接觸多種食物抗原，就能引發(fā)耐受性，增強嬰幼兒腸道免疫系統功能，進(jìn)而降低早期過(guò)敏體質(zhì)的風(fēng)險。

  此外，研究者還提出家長(cháng)喂食嬰幼兒原則：寶寶1歲前提供多樣化的副食品，包括易致敏食物；注意寶寶吞咽狀況，花生、堅果類(lèi)需事先研磨處理；1次吃1樣，連續幾天，觀(guān)察寶寶有無(wú)過(guò)敏反應，沒(méi)有的話(huà)，再?lài)L試另1種；如寶寶皮膚出現疹子且嘔吐、腹瀉，可能為過(guò)敏反應，應停止喂食，盡快就醫。