中國人食鹽量超標75% 哪些食物含鹽量高
鹽可以說(shuō)是我們日常不可缺少的東西，如果我們吃的各種各樣的菜沒(méi)有鹽來(lái)調味，那世上就會(huì )少去很多的美食。但是有資料顯示，中國人吃得太咸了！目前我國成人平均每天鹽攝入量為
含鹽量高的食物有哪些？
1、調味品
我們在烹調美食的時(shí)候都少不了調味品的存在，它不僅僅是可以給我的味蕾帶來(lái)改善，還可以在顏值上提高菜品的分數。恰恰調味品就是隱形鹽的藏身之地。比如說(shuō)醬油、甜面醬、豆瓣醬、蝦醬、豆豉、味精等調味品中都含有較多的鹽。
2、白面包
兩片半白面包含鈉就超過(guò)600毫克，如果再涂上花生醬，要不超量都難。巧克力面包、菠蘿面包、奶酥面包等奶油越多的，含鈉越高。
3、果脯蜜餞
酸酸甜甜的話(huà)梅讓人欲罷不能，但吃進(jìn)10顆攝入的鹽就占一天所需鹽總量的56%。你可能吃的時(shí)候并不覺(jué)得咸，這主要是由于工藝需要，話(huà)梅在加工時(shí)會(huì )加入很多糖，甜、酸、咸3種味道發(fā)生“抵消減弱”作用，果脯蜜餞等也是同樣的原理。
4、醬腌菜
各種榨菜、腌菜、醬菜、醬肉罐頭等都是“含鹽大戶(hù)”。這些食品中除了腌制時(shí)放入很多鹽來(lái)防腐，有些醬菜等還放了含鈉的添加劑。建議腐乳、咸鴨蛋最好每頓只吃1/4塊，每周不超過(guò)3次；可以隔天吃一次醬腌菜，如果早餐吃了醬腌菜，可搭配高鉀水果，如香蕉、橙子等。
5、掛面
南方人喜歡吃米飯，北方人愛(ài)吃面條。相同的是，米粉與面條均屬淀粉含量高的食物，而不同的是面條含有“隱形鹽”。
這些鹽分來(lái)自?huà)烀娴闹圃旃に?，為了使其耐煮，所以要加入適量的鹽和堿，但是吃面的時(shí)候又感覺(jué)不到咸味，容易讓人誤以為面條不含鹽。
6、蘇打水
小蘇打的化學(xué)名叫碳酸氫鈉，在生活中的用途很廣泛，一些食物中也會(huì )加入小蘇打。
小蘇打水雖然不含鈉鹽，但碳酸氫鈉進(jìn)入人體后產(chǎn)生的影響，相當于氯化鈉（鈉鹽）對身體的影響。
7、隱形飲料
運動(dòng)功能飲料可以迅速為人體補充水分和丟失的鈉離子，而這些作用都因為它含有一定的礦物質(zhì)元素。
一罐600毫升的功能飲料，其鈉含量高達252毫克。有的年輕人一天喝好幾罐功能飲料，非常容易造成鈉鹽攝入過(guò)量。
在此提醒大家，如果不是運動(dòng)時(shí)間長(cháng)或運動(dòng)大量出汗，最好不要喝功能飲料，喝溫開(kāi)水更健康。
