無(wú)公害蔬菜綠色蔬菜有機蔬菜　您知道有什么區別嗎？

　　“綠色蔬菜”“有機蔬菜”“無(wú)公害蔬菜”，有什么區別？該如何選擇？天津市有機農業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)宋偉提示，這三者的標準各不相同，但都是安全食品，只不過(guò)從安全等級來(lái)看，無(wú)公害蔬菜是基本檔次，綠色蔬菜是第二檔次，有機蔬菜為最高檔次，價(jià)格也是最貴的。

　　無(wú)公害蔬菜就是沒(méi)有受到有害物質(zhì)污染的蔬菜，一些有害物質(zhì)如農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等的含量，都控制在國家規定的允許范圍內，人們食用后對健康不會(huì )造成危害的蔬菜。

　　綠色蔬菜分為A級和AA級兩類(lèi)，是經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認證，許可使用綠色食品標志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養類(lèi)的蔬菜。在生產(chǎn)過(guò)程中，農藥、化肥、激素等有害物質(zhì)都是限量使用的。

　　有機蔬菜技術(shù)標準最高，是國際公認的最安全的蔬菜。在生產(chǎn)過(guò)程中，不使用農藥、化肥、除草劑、生長(cháng)調節劑等化學(xué)物質(zhì)，并且經(jīng)有機食品認證機構認證允許使用有機食品標志。

　　蔬菜能稱(chēng)為無(wú)公害蔬菜、綠色蔬菜或有機蔬菜，需要經(jīng)過(guò)有關(guān)機構認證，并有相關(guān)標識。無(wú)公害食品的認證機構較多，這些機構只有在國家工商行政管理總局商標局正式注冊標識商標，或頒布的省級法規允許的前提下，其認證才有法律效應。綠色食品的認證由中國綠色食品發(fā)展中心負責全國綠色食品的統一認證和最終認證審批，各省、市、區綠色食品辦公室協(xié)助認證。有機食品的認證一是由國家環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心進(jìn)行綜合認證；二是由中國農科院茶葉研究所有機茶研究與發(fā)展中心認證有機茶；三是一些國外有機食品的認證機構在中國開(kāi)展有機食品的認證。