喝骨頭湯能防骨松？牛奶鈣含量遠高于骨頭湯

   喝骨頭湯能防止骨質(zhì)疏松嗎？實(shí)驗證明同樣一碗牛奶中的鈣含量，遠遠高于一碗骨頭湯。昨日是世界骨質(zhì)疏松日，西安市紅會(huì )醫院專(zhuān)家舉行義診活動(dòng)，現場(chǎng)針對骨病問(wèn)題為市民答疑解惑。
   隨著(zhù)人口的日益老齡化，老年性疾病特別是骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病率有增無(wú)減。目前我國有骨質(zhì)疏松患者約9000萬(wàn)人，預計到2050年將激增至2億多人，占全國總人口的13.2%。西安市紅會(huì )醫院骨質(zhì)疏松科主任曾玉紅表示，骨質(zhì)疏松癥是絕經(jīng)后婦女和老年人的常見(jiàn)病。它是一種全身性疾病，其特點(diǎn)是骨量減少和骨組織的細微結構破壞，導致骨脆性增加，容易發(fā)生骨折，如同被螞蟻蛀蝕后的木頭一樣，輕輕搖動(dòng)或無(wú)任何外界刺激會(huì )自行產(chǎn)生裂縫或墜落于地。從世界范圍看，每3位女性、每5位男性中，就有一人患骨質(zhì)疏松癥。西安市紅會(huì )醫院曾做過(guò)一個(gè)調查，結果顯示西安市民骨質(zhì)疏松發(fā)病率約為12%。
   骨質(zhì)疏松癥并非是老年人的“專(zhuān)利”，如果年輕時(shí)期忽視運動(dòng)，常常挑食或節食，飲食結構不均衡，導致飲食中鈣的攝入少，體瘦，又不拒絕不良嗜好，這樣達不到理想的骨骼峰值量和質(zhì)量，就會(huì )使骨質(zhì)疏松癥有機會(huì )侵犯年輕人，尤其是年輕的女性。因此，骨質(zhì)疏松癥的預防要及早開(kāi)始，使年輕時(shí)期獲得理想的骨峰值。
   曾玉紅主任特別強調，骨質(zhì)疏松癥的防治分基礎措施和藥物治療。補鈣和補充維生素D只是防治骨質(zhì)疏松的基礎措施之一，不能僅僅靠這個(gè)治療骨質(zhì)疏松。而且，如果飲食里能攝取足夠的鈣，就不用再補充鈣劑。多曬太陽(yáng)，可促進(jìn)維生素D的合成。預防骨質(zhì)疏松，還應遠離煙、酒、咖啡、碳酸飲料等。
   真正的治療，是在藥物的作用下，促進(jìn)骨“開(kāi)源”或者“節流”?？构琴|(zhì)疏松的藥物一般有三類(lèi)，一類(lèi)是抑制骨流失的藥物，第二類(lèi)是促進(jìn)骨形成的藥物，第三類(lèi)是既能抑制骨流失又能促進(jìn)骨形成的藥物。具體要用哪種藥物，應在醫生的指導下進(jìn)行。
   一碗牛奶鈣含量高于骨湯
   實(shí)驗證明同樣一碗牛奶中的鈣含量，遠遠高于一碗骨頭湯。對老人而言，骨頭湯里溶解了大量骨內的脂肪，經(jīng)常食用還可能引起其他健康問(wèn)題。要注意飲食的多樣化，少食油膩，堅持喝牛奶，不宜過(guò)多食入蛋白質(zhì)和咖啡因。
   缺乏運動(dòng)就會(huì )造成骨量丟失
   保持正常的骨密度和骨強度需要不斷地運動(dòng)刺激，缺乏運動(dòng)就會(huì )造成骨量丟失。體育鍛煉對于防止骨質(zhì)疏松具有積極作用。另外，如果不注意鍛煉身體，出現骨質(zhì)疏松，肌力也會(huì )減退，對骨骼的刺激進(jìn)一步減少。這樣，不僅會(huì )加快骨質(zhì)疏松的發(fā)展，還會(huì )影響關(guān)節的靈活性，容易跌倒，造成骨折。
   治療越早效果越好
   很多老年人認為骨質(zhì)疏松癥無(wú)法逆轉，到老年期治療已沒(méi)有效果，為此放棄治療，這是十分可惜的。從治療的角度而言，治療越早，效果越好。所以，老年人一旦確診為骨質(zhì)疏松癥，應當接受正規治療，減輕痛苦，提高生活質(zhì)量。

                              時(shí)間：2015-10-21                         來(lái)源：西安晚報