奶粉添 “香”不必慌 專(zhuān)家稱(chēng)嬰幼兒配方奶粉適量添加香精沒(méi)危害

   近日，在微信朋友圈及微博上，關(guān)于“部分嬰幼兒奶粉含香蘭素”、“孩子吃了添香奶粉后上癮產(chǎn)生依賴(lài)”的言論被熱炒，引起不少父母擔憂(yōu)。北京晨報記者查詢(xún)發(fā)現，這是2012年湖北一家檢測中心鬧出的烏龍事件。北京工商大學(xué)食品學(xué)院教授孫寶剛表示，嬰幼兒配方奶粉中的香精都屬適量添加，沒(méi)有危害。
   低段奶粉 多數無(wú)香精
   記者在網(wǎng)上查詢(xún)發(fā)現，2012年一些進(jìn)口1段（0至6個(gè)月）奶粉被湖北一家檢測中心檢測出含有香蘭素，而被涉及品牌均表示否認。隨后，該中心又對外宣稱(chēng)由于檢測人員操作失誤，并未檢出香蘭素，原先的檢測結果無(wú)效，但這一烏龍事件讓公眾至今對洋奶粉“添香”擔憂(yōu)不已。
   昨天，北京晨報記者前往幾家大型超市，查看多個(gè)品牌的嬰幼兒配方奶粉的配料表發(fā)現，目前1段（0至6個(gè)月）奶粉的配料中普遍不含香精。而2段（6至12個(gè)月）、3段（1至3歲）、4段（3歲以上）奶粉的添香現象比較多。比如，惠氏S.26金裝系列2段、3段配方奶粉都含乙基香蘭素；雅培金裝2段及3段幼兒配方奶粉的配料一欄都印有“食用香料（香莢蘭豆浸膏、香蘭素、乙基香蘭素）”；而美素佳兒的 1段和2段配方奶粉都沒(méi)有添加香精，只有3段奶粉中添加了乙基香蘭素。不過(guò)，關(guān)于香精劑量，各品牌奶粉的配料表中并未顯示。
   奶粉添“香” 嬰兒不上癮
   對此，不少銷(xiāo)售人員表示，除了1段，很多2段至4段的配方奶粉都含香精，“有些4段都沒(méi)有添加，添加不添加只是口味上的區別。”一位售貨員表示。
   昨天，北京晨報記者聯(lián)系北京工商大學(xué)校長(cháng)、香蘭素研究專(zhuān)家孫寶國教授。孫教授表示，6個(gè)月以?xún)鹊膵雰簩κ澄餂](méi)有偏好，不需要添加任何香精就可以接受。6個(gè)月以后，嬰幼兒經(jīng)過(guò)對比各種食物味道，會(huì )逐漸產(chǎn)生一些偏好，就有了在配方奶粉中添香的需求。“我國標準規定，香蘭素的最大允許使用量是5mg/100mL，既然在配方中注明了含有食用香料，一般都不會(huì )超標，不會(huì )對身體產(chǎn)生有害影響。超出了是不能經(jīng)過(guò)出廠(chǎng)檢測的。事實(shí)上，如果香蘭素超標，味道反而更不好，嬰兒不容易接受。此外，目前允許添加的香精有香蘭素、乙基香蘭素、食用香精和香莢蘭豆浸膏，這些香精其實(shí)味道比較單一，并不像平時(shí)吃的冰淇淋之類(lèi)的那樣香甜，嬰兒吃了也不會(huì )上癮。” 孫教授說(shuō)。
 

                          時(shí)間：2015-01-26                       來(lái)源：北京晨報