有黑點(diǎn)的香蕉有害嗎？專(zhuān)家:少量黑點(diǎn)可放心吃

   近日，南京市青奧組委會(huì )因要求果蔬供應時(shí)，“香蕉皮上有一個(gè)黑點(diǎn)都不行”，在網(wǎng)上引起熱議。
   有消費者表示，有黑點(diǎn)的香蕉經(jīng)常能見(jiàn)到，擔心“有黑點(diǎn)的香蕉吃了會(huì )不會(huì )有害呢？”
   昨天下午，記者致電北京市農業(yè)技術(shù)推廣站高級農藝師許永新，他解釋說(shuō)，香蕉皮上開(kāi)始出現黑點(diǎn)，是這個(gè)香蕉“熟透了”的表現，有少量黑點(diǎn)，“是可以吃的，跟安全性沒(méi)有關(guān)系”。而且這個(gè)時(shí)候的香蕉，甜度很高，口感更好，盡快吃掉就行。但許永新提醒，如果香蕉表皮上的黑點(diǎn)太多，香蕉就已經(jīng)熟過(guò)頭了，黑點(diǎn)會(huì )從表皮進(jìn)入果肉里。剝開(kāi)香蕉皮，里面的果肉也呈現黑色，這樣的香蕉就屬于嚴重腐爛，不能再吃了。
   另外，有的人把表皮有黑點(diǎn)的香蕉稱(chēng)為“芝麻蕉”，許永新說(shuō)，從嚴格意義上講，并沒(méi)有這樣的香蕉名稱(chēng)，大家市面上經(jīng)常買(mǎi)的香蕉品種，熟透后表皮都會(huì )出現黑點(diǎn)。對于香蕉的儲藏方式，許永新表示，由于香蕉屬于熱帶水果，最好放在室內陰涼、干燥、通風(fēng)處，溫度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉放進(jìn)冰箱冷藏，否則香蕉會(huì )被凍壞，果肉變成暗褐色。
 

                           時(shí)間：2014-08-19                     來(lái)源：新京報