肉類(lèi)這8個(gè)部位病菌聚集 康飲食千萬(wàn)別吃

   我們日常幾乎每天都離不開(kāi)肉，雞翅，羊肉，豬頸肉，等等，都是人們常吃的美味佳肴，可是你知道哪些部位是不能吃的部分嗎？下面這些部位會(huì )危害到身體健康，您可要注意了。
   1、魚(yú)“黑衣”不能吃。魚(yú)體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類(lèi)脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
   2、雞、鴨、鵝等禽類(lèi)屁股上端長(cháng)尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉庫”。
   3、食用時(shí)應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱(chēng)為肉棗的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。
   4、我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫學(xué)專(zhuān)家分析，其原因是雞在啄食中會(huì )吃進(jìn)有害的重金屬物。
   5、雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。
   6、畜“三腺”不能吃。豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
   7、羊“懸筋”。羊“懸筋”(又稱(chēng)“蹄白珠”)，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發(fā)生病變的一種組織。
   8、位于外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著(zhù)白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時(shí)若不除去，則會(huì )使兔肉難以下咽。
 

                         發(fā)布日期：2014-03-13                  來(lái)源： 河北食藥科普網(wǎng)