感冒時(shí)適合吃水果嗎？多吃酸味水果

   河南讀者高女士問(wèn)：最近感冒了，這個(gè)時(shí)候適合吃水果嗎？吃哪些水果比較好？國家高級營(yíng)養保健師熊苗答：感冒時(shí)是可以吃水果的，酸味水果尤其值得推薦。一般來(lái)說(shuō)，口感酸的水果所含的維生素C往往比較多。比如，《中國食物成分表》中的數據顯示，100克酸棗就含900毫克的維生素C,達到了中國營(yíng)養學(xué)會(huì )每人每天推薦量的9倍。此外，山楂和沙棘果等口感酸的水果中也含有豐富的維生素C.維生素C是一種強大的抗氧化劑，能增強身體抵抗力。有研究表明，在患感冒之后，服用大劑量的維生素C可以縮短感冒的病程，提前痊愈。藥物學(xué)研究證實(shí)，維生素C有抗組胺的作用，對緩解鼻塞等不適感是有幫助的。維生素C是一種水溶性的維生素，如果攝入多了會(huì )從尿中排出。因此其毒性非常低，從水果蔬菜當中攝入時(shí)不會(huì )產(chǎn)生任何副作用。對于同一種品種的水果來(lái)說(shuō)，口感酸可能是因果酸含量高等原因引起的，其維生素C的含量不一定比口感甜的高。
 

                            發(fā)布日期：2014-01-01                 來(lái)源：生命時(shí)報