健骨每天吃二兩肉

   “喝牛奶、曬太陽(yáng)”，防止骨骼衰老，如果你只知道這兩點(diǎn)，顯然OUT了。“蛋白質(zhì)的補充也不可或缺，每天都要吃點(diǎn)肉。”在國際骨質(zhì)疏松癥基金會(huì )與雀巢聯(lián)合發(fā)起的“中國骨健康常識”調查活動(dòng)啟動(dòng)儀式上，中國疾病預防控制中心張堅教授強調，不吃肉的人更容易骨質(zhì)疏松。
   骨骼的構成中本身就有蛋白質(zhì)，它讓骨頭有韌性，結實(shí)堅硬又不脆，同時(shí)，可以增加體內骨骼生長(cháng)因子的分泌，所含有的特殊物質(zhì)還有利于鈣的吸收。補充蛋白質(zhì)能強健骨骼周邊的肌肉，更好地保護骨骼。“你看很多小姑娘減肥，一丁點(diǎn)兒肉都不吃，骨頭不見(jiàn)得強健。”張堅教授在現場(chǎng)隨機詢(xún)問(wèn)了幾位非常苗條的女孩，果然，不吃肉的居多，體檢都發(fā)現了不同程度的骨質(zhì)疏松。
   所以健骨，現在主張蛋白質(zhì)、鈣、維生素D、鐵等全方位補充，膳食均衡。具體來(lái)說(shuō)，根據個(gè)人的體重、身高等不同，每天吃二兩左右肉就可以了。
   國際骨質(zhì)疏松癥基金會(huì )首席執行官茱迪•斯丹瑪格補充：“雌激素在骨代謝中起著(zhù)重要的作用，女性隨著(zhù)雌激素的減少而加劇骨流失。”而骨衰老不像皺紋或者白發(fā)那樣觸目，甚至很早于皺紋或者白發(fā)就出現了，所以長(cháng)期素食、盲目減肥、更年期的女性，更要留意骨骼的變化。
 

                     發(fā)布日期：2013-11-07                來(lái)源：健康時(shí)報