春燥要多吃哪些食物？

   “春燥”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現了上火的跡象，那就說(shuō)明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足的，那么應該吃什么預防“春燥”呢？
   水和蜂蜜化燥必備
   春天，干燥的天氣容易消耗掉人體內的水分，所以，春天多喝水是第一要務(wù)?！侗静菥V目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長(cháng)壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對化解“春燥”很有好處。
   寒性果蔬清熱解毒
   既然是“上火”，那么就需要寒性的蔬菜或水果降火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來(lái)說(shuō)很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)。梨子是眾所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。
   涼茶、老火湯去“熱氣”
   其實(shí)北方人說(shuō)的春燥“上火”，在廣東這里就叫做“熱氣”。雖說(shuō)我是北方人，但在廣東定居10年，也入鄉隨俗，靠廣東處處有賣(mài)的“涼茶”和粵菜正餐中不可少的老火湯來(lái)清火。自己在家有時(shí)間也會(huì )學(xué)著(zhù)像廣東主婦們那樣煲蓮子冰糖水、竹蔗茅根煲瘦肉等湯水給一家大小去“熱氣”。
 

                            發(fā)布日期：2013-03-04             來(lái)源：家庭醫生在線(xiàn)