中國超8成民眾果蔬攝入量不足

   如今，慢性病已經(jīng)開(kāi)始困擾國人，其導致的疾病負擔已占總疾病負擔的70%。這與民眾不平衡的膳食以及生活方式改變有著(zhù)密切聯(lián)系。衛生部聯(lián)合15個(gè)部門(mén)發(fā)布的《中國慢性病防治工作規劃(2012-2015)》中的數據顯示，中國現有確診慢性病患者2.6億，慢性病導致的死亡已經(jīng)占到中國總死亡的85%。根據世界衛生組織的數據，19%的胃腸道癌、31%的血管性心臟病，以及11%的中風(fēng)都與果蔬攝入量少有關(guān)。而食用足夠的水果蔬菜，每年可以挽救170萬(wàn)人的生命。
   在今日舉行的“中國健康知識傳播激勵計劃”果蔬營(yíng)養與膳食平衡專(zhuān)家——媒體會(huì )上，上海交通大學(xué)醫學(xué)院營(yíng)養系副主任蔡美琴教授告訴記者，人們每天應該吃3種蔬菜和兩種水果，其分量應為蔬菜300克和水果200克。而中國民眾蔬菜水果攝入量均未達到中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦標準。內陸地區民眾果蔬攝入量更是不足。
 

                           發(fā)布日期：2012-11-03            來(lái)源：中新網(wǎng)