如何鑒別泰國香米

如何鑒別泰國香米

一、望其型：呈細長(cháng)型，胚芽沒(méi)有白點(diǎn)，整體呈半透明；粒形整齊一致，米粒平均長(cháng)度不小于7毫米；米色純白，剔透，含有獨特的潘丹葉香味。

二、觀(guān)其標：1、由泰國商業(yè)部外貿廳所注冊的綠色圓形標志，圖標內有三條金黃色的稻穗，印著(zhù)茉莉香米的英文"Thai Hom Mali Rice"字樣； 2、原裝進(jìn)口的泰國香米商標條形碼開(kāi)頭標注為885,開(kāi)頭為69的則是國內分裝。

三、問(wèn)其價(jià)：目前泰國香米進(jìn)口到中國的成本價(jià)逾8元/公斤，如果低于10元/公斤的"泰國香米"一定不是正宗的。

四、聞其味：泰國香米煮熟冷卻后，淡淡的香氣和彈滑的口感不會(huì )改變。此外，泰國香米含水量低，保質(zhì)期可達2年。