炎炎夏日，冷凍飲品如何選？這份“冷”知識清涼又安心
夏日炎炎，相信大伙兒都離不開(kāi)冰淇淋、雪糕、冰棍等“消暑神器”。那么如何選購這些冷凍飲品才能吃得安全、吃得放心呢？
冷凍飲品類(lèi)別有哪些？
按照GB 2759-2015《食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》規定，冷凍飲品是指以飲用水、食糖、乳、乳制品、果蔬制品、豆類(lèi)，食用油脂等其中的幾種為主要原料，添加或不添加其他輔料、食品添加劑、食品營(yíng)養強化劑、經(jīng)配料、巴氏殺菌或滅菌、凝凍或冷凍等工藝制成的固態(tài)或半固態(tài)食品，包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。
如何正確選購冷凍飲品？
1.選擇正規渠道購買(mǎi)
選擇正規商超、具備資質(zhì)的冷凍飲品批發(fā)商或信譽(yù)良好的大型網(wǎng)絡(luò )平臺，并妥善保存購物票據或購買(mǎi)憑證，同時(shí)應避免在無(wú)食品經(jīng)營(yíng)許可的場(chǎng)所、流動(dòng)攤販以及非正規渠道如微信群或個(gè)人賣(mài)家處購買(mǎi)。
2.注意查看產(chǎn)品標簽
購買(mǎi)冷凍飲品應注意查看產(chǎn)品標簽，產(chǎn)品包裝上應明確標注配料表、生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、食品生產(chǎn)許可證編號、營(yíng)養標簽等信息；不購買(mǎi)包裝上沒(méi)有產(chǎn)品信息或標簽信息不完整的產(chǎn)品。
3.觀(guān)察產(chǎn)品包裝和形狀是否完好
切勿購買(mǎi)反復融凍的冷凍飲品，此類(lèi)產(chǎn)品不僅口感不佳還可能已經(jīng)造成微生物大量繁殖，消費者食用后可能會(huì )危害身體健康。反復融凍產(chǎn)品最直觀(guān)的表現為：包裝破損、開(kāi)裂，內容物變形，甚至出現內層夾心外溢等現象。
4.選購無(wú)異味的產(chǎn)品
產(chǎn)品購買(mǎi)前或食用前應注意產(chǎn)品是否有異味或腐敗變質(zhì)，遇到此種情況則不宜食用；若食用時(shí)發(fā)現產(chǎn)品含有異物，也應立即停止食用。
食用冷凍飲品切忌過(guò)量
冷凍飲品雖能消暑解熱，但需注意適量食用，尤其兒童、老人及體質(zhì)較弱者更應控制攝入量以防出現腸胃不適等問(wèn)題。部分冷凍飲品可能含有過(guò)敏原，如乳制品、堅果等，過(guò)敏體質(zhì)人群在購買(mǎi)和食用冷凍飲品前，務(wù)必了解產(chǎn)品的成分，避免引發(fā)過(guò)敏反應。
來(lái)源：中國市場(chǎng)監管報
