生產(chǎn)日期、保質(zhì)期怎么標？《食品標識監督管理辦法》劃重點(diǎn)
《食品標識監督管理辦法》讓食品標識一目了然
為了規范食品標識標注，加強食品標識監督管理，保護消費者合法權益，近日，市場(chǎng)監管總局發(fā)布《食品標識監督管理辦法》（國家市場(chǎng)監督管理總局令第100號）。
食品標識定義：在預包裝食品標簽、說(shuō)明書(shū)和散裝食品容器、外包裝上，向消費者展示食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者相關(guān)信息的文字、符號、數字、圖案以及其他說(shuō)明。
第一章：總則
第二章：預包裝食品標簽一般規定
第三章：特殊食品標簽規定
第四章：食品銷(xiāo)售標示要求
第五章：監督管理
第六章：法律責任
第七章：附則
食品標識不得標注的內容
×涉及疾病預防、治療功能
×以欺騙、誤導、夸大等方式作虛假描述
×違背科學(xué)常識、有違公序良俗、宣揚封建迷信
×標稱(chēng)“特供”“專(zhuān)供”“內供”黨政機關(guān)或者軍隊等
×法律、法規、規章和食品安全國家標準禁止標注的其他內容
保健食品之外的其他食品不得在食品標識中聲稱(chēng)具有保健功能（功效）。
標簽內容要容易找
預包裝食品標簽強制標示事項應當在最小銷(xiāo)售單元外包裝上標注。
應當在主要展示版面上設置獨立區域具體標注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期到期日，如獨立區域未設置在包裝主要展示版面的，應當在主要展示版面上標注“見(jiàn)包裝物某部位”字樣進(jìn)行指引，讓消費者易于查找標注的具體日期。
標簽內容要看得清
應當使用與背景顏色對比明顯的文字、符號、數字、圖案進(jìn)行標注，其中生產(chǎn)日期、保質(zhì)期到期日應當以白底黑字等對比明顯的形式標注。
應當使用高度不小于1.8毫米的文字、符號、數字進(jìn)行標注。
包裝最大表面面積大于150平方厘米的，營(yíng)養成分表以外的文字、符號、數字高度應當不小于2.0毫米。
最大表面面積大于400平方厘米的，營(yíng)養成分表以外的文字、符號、數字高度應當不小于2.5毫米。
注意：生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日的字體高度應當不小于3.0毫米，但是預包裝食品包裝最大表面面積小于35平方厘米的，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日的字體高度應當不小于2.0毫米。
保質(zhì)期到期日不用算
應當按照年、月、日的順序直接標注保質(zhì)期到期日，方便消費者直接知曉食品的可食用期限，無(wú)需另行計算。
食品名稱(chēng)不得引人誤解
應當標注反映食品真實(shí)屬性的名稱(chēng)，不得欺騙、誤導消費者。
如以動(dòng)物源性食品原料制成的食品，其名稱(chēng)體現畜禽肉或者動(dòng)物性水產(chǎn)品原料的，該原料應當為主要原料。
其中，名稱(chēng)僅體現一種的，所有原料應當全部來(lái)自該種畜禽肉或者動(dòng)物性水產(chǎn)品；名稱(chēng)體現兩種以上的，所用原料應當按照添加量從高到低在名稱(chēng)中排序。
網(wǎng)售食品刊載信息要與實(shí)際一致
通過(guò)網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售的預包裝食品，應當在銷(xiāo)售主頁(yè)面刊載以下食品標簽信息：食品名稱(chēng)、凈含量、成分或者配料表、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準代號、貯存條件、生產(chǎn)者名稱(chēng)、地址、特殊食品注冊或者備案信息。
《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718—2025）與本《辦法》同步實(shí)施。
來(lái)源：市說(shuō)新語(yǔ)
