以為壞了，其實(shí)能放心吃的 8 種食物！扔掉就虧大了
有人說(shuō)，冬天的白菜，經(jīng)霜之后，味道更甜，燉肉、煮湯，都是絕配。
講真的，很多人一年四季都愛(ài)白菜。白菜燉豆腐、清水白菜，就算用微波爐叮幾分鐘都爽口美味。
只有一種情況例外，那就是發(fā)現翠綠如玉的白菜上，出現洗不掉的小黑點(diǎn)時(shí)。
遇到這種情況，不少人都在扔進(jìn)垃圾桶和視而不見(jiàn)間，選擇戰戰兢兢吃進(jìn)嘴里。多數人會(huì )以為有小黑點(diǎn)是壞了，更會(huì )直接選擇扔掉。
但是，大家先別急著(zhù)扔啊。白菜上出現洗不掉的小黑點(diǎn)，不是壞了，也不是長(cháng)蟲(chóng)子。
它只是白菜的一種生理性病害，叫白菜芝麻狀斑點(diǎn)病，并不是致病菌或害蟲(chóng)引起。一般生長(cháng)期氮肥施用量越多，生長(cháng)周期越長(cháng)，出現小黑點(diǎn)的可能性越大。
過(guò)量的氮肥會(huì )引起細胞壁等正常結構發(fā)生變化，在細胞壁變形的地方長(cháng)出黑色小點(diǎn)點(diǎn)。
白菜可能不那么好看了，但不影響它的營(yíng)養和風(fēng)味，可以放心吃。
要注意的是如果白菜出現大量黑斑，聞著(zhù)還有股霉味，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，扔掉別吃。
這樣的不確定或“誤殺”食物時(shí)刻，還真不少。今天，我們給大家總結了一份：你以為變質(zhì)，其實(shí)能放心吃的食物清單。下次再看到它們，別急著(zhù)扔。來(lái)對照一下，再決定是進(jìn)垃圾桶還是進(jìn)胃里。
最后總結一下，下面這些好菜、好果、好吃的食物都別浪費啦：
· 長(cháng)小黑點(diǎn)的白菜可以吃，大量黑斑異味不要吃
· 灰藍皮沃柑可以吃，表皮霉變果肉爛了不要吃
· 泛綠光的牛肉很新鮮，腐爛異味的綠色不要吃
· 發(fā)芽無(wú)霉變的紅薯可以吃，發(fā)芽的土豆不要吃
· 發(fā)黃西蘭花和黃瓜可以吃，黑斑霉變的不要吃
· 黑絲的芒果和牛油果可以吃，有豹紋斑不要吃
· 出水的酸奶和結晶的蜂蜜都可以吃
當然，那些真正變質(zhì)的食物，不管是誰(shuí)勸，都別不舍得，趕緊扔哦！
來(lái)源：中國質(zhì)量報
