雙節過(guò)后 月餅去哪兒?
中秋佳節“巧遇”國慶,這個(gè)黃金周成為市民走親訪(fǎng)友的好時(shí)機,節日禮品的銷(xiāo)售也在黃金周前達到高潮。記者走訪(fǎng)發(fā)現,深圳人在中秋送禮的消費、選擇上趨于理性,但節后,仍有部分月餅過(guò)剩。這些剩下的月餅該如何處理?
消費者:理性選購月餅
“今年我只買(mǎi)了兩盒月餅,看到朋友圈里都說(shuō)好吃,我就買(mǎi)來(lái)給家人試試。”市民程小姐稱(chēng),中秋節前幾個(gè)星期,就有十幾個(gè)朋友在微信上和她說(shuō)要寄來(lái)月餅?;叵肫鹑ツ昙依锍圆煌甑膸缀性嘛炞詈筮^(guò)期只能被扔進(jìn)垃圾桶,程小姐仍感可惜。“今年我們家連冰皮月餅都沒(méi)買(mǎi),就是試試流行的奶黃月餅。”
今年除了自家嘗鮮的兩盒月餅外,程小姐一家沒(méi)有再買(mǎi)月餅,而是將朋友送來(lái)的月餅再轉送給其他朋友,“這樣既不失人情,也不會(huì )浪費。”她說(shuō)。
節后商超月餅立即下架
記者走訪(fǎng)深圳各大商超時(shí)了解到,節后,各類(lèi)節日禮品專(zhuān)柜促銷(xiāo)氣氛仍十分濃厚,但月餅已悄然消失。
“月餅剛上架時(shí),我們每天最多能賣(mài)出500多盒。到了中秋前兩天,還有額外折扣。中秋當天,月餅就基本上賣(mài)完了。”華潤萬(wàn)家的一位工作人員說(shuō),每年一過(guò)中秋,商場(chǎng)立即將月餅全部下架,退給廠(chǎng)家。至于賣(mài)剩的月餅到底去哪兒了,他表示,這個(gè)只能找生產(chǎn)廠(chǎng)家了解情況。
一名不愿透露姓名的業(yè)內人士告訴記者,國內大型連鎖超市在銷(xiāo)售月餅這類(lèi)時(shí)效性較強的節日商品時(shí),都會(huì )采取較強的促銷(xiāo)手段。對于節日過(guò)后的月餅處理,該業(yè)內人士稱(chēng),有部分品牌提供退貨服務(wù);而不能退貨的月餅,商家則只能進(jìn)行再次降價(jià)促銷(xiāo),直至月餅過(guò)了保質(zhì)期,才會(huì )下架處理。
店鋪:部分月餅可退貨
吳少鵬在羅湖區經(jīng)營(yíng)一間煙酒商行已有8年。他介紹,近年來(lái),從節日禮品的銷(xiāo)售來(lái)看,中秋、過(guò)年的節日氣氛淡了一些。“這兩年,顧客消費大多走中低端路線(xiàn),注重經(jīng)濟實(shí)惠。”
月餅賣(mài)不完如何處理?吳少鵬稱(chēng),自己是從廠(chǎng)家直接拿貨代賣(mài)。月餅賣(mài)不完,有些品牌可以退回廠(chǎng)家,有些品牌則只能自行處理。
據吳少鵬了解,中秋節后,大部分廠(chǎng)家都會(huì )在保質(zhì)期內打折銷(xiāo)售。一些廠(chǎng)家回收月餅后,會(huì )將未過(guò)期的月餅“回爐”,重新做成糕點(diǎn)出售。過(guò)期的月餅,廠(chǎng)家則會(huì )賣(mài)給飼養企業(yè),加工成為飼料供家禽家畜食用。