專(zhuān)家：中國糧食安全面臨三大突出問(wèn)題

   中國國務(wù)院發(fā)展研究中心主任李偉15日在北京表示，中國糧食和食品安全領(lǐng)域面臨三大突出問(wèn)題：資源環(huán)境代價(jià)、國際市場(chǎng)影響、質(zhì)量安全隱患。
   在國務(wù)院發(fā)展研究中心農村經(jīng)濟研究部和中國經(jīng)濟年鑒社聯(lián)合主辦的第三屆中國糧食與食品安全戰略峰會(huì )上，李偉表示，目前中國人均糧食占有量達到450公斤，略高于世界平均水平，已建立起龐大的糧食收儲、加工、分銷(xiāo)體系，城鄉居民的糧食可獲得性明顯增強，但也存在突出問(wèn)題。第一，糧食增產(chǎn)的資源環(huán)境代價(jià)太大。李偉說(shuō)，目前中國糧食產(chǎn)量的增加，走的基本還是依靠要素投入的老路，水資源過(guò)度開(kāi)發(fā)，化肥和農藥過(guò)量使用，帶來(lái)的環(huán)境成本和經(jīng)濟代價(jià)越來(lái)越突出。第二，中國國內糧食市場(chǎng)受?chē)H市場(chǎng)的影響日益加深。國內糧食價(jià)格變化趨勢與國際市場(chǎng)嚴重背離，國內外糧食價(jià)格倒掛的問(wèn)題突出。如何完善農產(chǎn)品價(jià)格形成機制，完善糧食收儲制度，統籌國際國內兩個(gè)市場(chǎng)和兩種資源，是中國農業(yè)政策調整的重大課題。第三，食品質(zhì)量安全隱患仍然較多。李偉說(shuō)，食品質(zhì)量問(wèn)題隱蔽性強，生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者與消費者、監管者信息不對稱(chēng)，政府實(shí)施有效監管的難度較大，進(jìn)口食品質(zhì)量也不能讓人放心。
   李偉表示，中國必須堅守谷物基本自給、口糧絕對安全的底線(xiàn)，保持足夠的糧食安全和產(chǎn)能，提高農業(yè)生產(chǎn)率、土地產(chǎn)出率和資源利用率，走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節約、環(huán)境友好的農業(yè)現代化道路。此外，還要堅持適度進(jìn)口，建立多元、穩定的農產(chǎn)品國際貿易體系。
   李偉強調，中國要保障的糧食和食品安全不僅是數量上的安全，更是質(zhì)量上的安全。必須從產(chǎn)業(yè)鏈源頭抓起，要在培育新型經(jīng)濟主體、發(fā)展規?；?jīng)營(yíng)的基礎上，推進(jìn)農業(yè)生產(chǎn)標準化、規范化、品牌化，一方面要凈化產(chǎn)地環(huán)境，切斷污染物進(jìn)入農田的鏈條，另一方面要通過(guò)品牌效應促進(jìn)農產(chǎn)品質(zhì)量的提升。

                          時(shí)間：2015-11-16                       來(lái)源：中國新聞網(wǎng)