包裝飲用水新國標開(kāi)始實(shí)施 水種標準將統一和簡(jiǎn)化

    據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，包裝飲用水新國標《食品安全國家標準包裝飲用水》昨日起實(shí)施，水種標準將統一和簡(jiǎn)化，指標管控更科學(xué)。
    包裝飲用水新國標規定，包裝飲用水不得以水以外的一種或若干種成分來(lái)命名，不得標注“活化水”、“小分子團水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科學(xué)的內容，消費者選擇飲用水會(huì )更簡(jiǎn)單。除了天然礦泉水外，市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類(lèi)。如使用食品添加劑，包裝飲用水需在產(chǎn)品名稱(chēng)的鄰近位置標示，安徽黃山市食品藥品監督管理局工作人員黃晟介紹：
    黃晟：這個(gè)其實(shí)原來(lái)GT7718它是有規定的，比方說(shuō)你叫昆侖水沒(méi)關(guān)系，但是你要好好注明你到底是純凈水什么水，這個(gè)標準對企業(yè)來(lái)說(shuō)應該就是講更明了。據了解，這次國家發(fā)布的包裝飲用水食品安全國標是強制性標準，雖然從5月24日開(kāi)始實(shí)施，但是為了給在售的包裝飲用水一個(gè)緩沖期，所以在此之前生產(chǎn)的包裝飲用水可繼續銷(xiāo)售至保質(zhì)期為止。娃哈哈集團食品技術(shù)法規經(jīng)理翟鵬貴解釋?zhuān)旱赠i貴：在命名方面，真正實(shí)施日期是明年的1月1日，但是這個(gè)（2016年1月1號）是以產(chǎn)品的生產(chǎn)日期為準的。
此外，新國標最大的變化就是取消了菌落總數和霉菌、酵母等致病菌的限量要求，僅保留了大腸菌群指標，同時(shí)增加了包裝水產(chǎn)品中最常見(jiàn)的環(huán)境污染微生物——銅綠假單胞菌指標。清華大學(xué)    環(huán)境學(xué)院教授劉文君認為：
    劉文君：他們可能考慮到包裝飲用水的水源相對比較干凈，包裝水的水源已經(jīng)限制了是自來(lái)水或者是比較清潔的天然水體，它是一個(gè)綜合性指標，并不是致病菌的指標。翟鵬貴認為，新國標相關(guān)指標變化更具針對性，同時(shí)有助于避免因菌落總數的控制而導致對飲用水過(guò)度加工的現象：翟鵬貴：現在我們在做的一些指標意義不是很大，最該管控的指標當年反而沒(méi)有體現?，F在看看，我們國家現在其實(shí)在跟國際接軌，在根據比較科學(xué)的風(fēng)險評估的基礎上，重新制定了比較有針對性的安全指標。

                            時(shí)間：2015-05-25                         來(lái)源：中國廣播網(wǎng)