乳企應逐步適應國際化形勢
就三季度乳制品行業(yè)運行情況不難看出，國內乳制品行業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售受?chē)H市場(chǎng)影響越來(lái)越明顯，對國際市場(chǎng)依賴(lài)越來(lái)越大。因此，建議國內乳制品企業(yè)應該逐步適應國際化潮流，適當轉型，調整結構。據中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數報告顯示，經(jīng)初步季節調整，三季度乳制品產(chǎn)量為673.5萬(wàn)噸，同比下降2.2%，降幅雖比上季度收窄0.8個(gè)百分點(diǎn)，但仍在低位運行。
從區域來(lái)看，黑龍江、山東、河北等部分地區出現原料奶供大于求的現狀，這說(shuō)明三季度乳制品行業(yè)生產(chǎn)形勢和市場(chǎng)情況不容樂(lè )觀(guān)。據中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )統計數據顯示，今年1至8月，乳制品產(chǎn)量呈現負增長(cháng)，同比下降0.86%，其中液態(tài)奶產(chǎn)量同比下降0.5%，奶粉產(chǎn)量同比下降9.2%。
三季度乳制品產(chǎn)量下降的主要原因有兩個(gè)方面。其中國內市場(chǎng)受進(jìn)口奶粉沖擊較大是主因。據海關(guān)數據顯示，今年1至8月，我國進(jìn)口原料奶粉約79萬(wàn)噸，同比增長(cháng)61.8%。進(jìn)口量持續大幅增長(cháng)主要是由于進(jìn)口奶粉價(jià)格低所致。9月份進(jìn)口原料奶粉價(jià)格低至每噸22000元，創(chuàng )今年新低，與國內原料奶粉每噸4萬(wàn)元左右價(jià)格相比差距甚大，因此國產(chǎn)原料奶粉產(chǎn)量不斷下降，從而導致乳制品產(chǎn)量下降。 相比79萬(wàn)噸進(jìn)口原料奶粉，1至8月，全國原料奶粉產(chǎn)量為93.7萬(wàn)噸，由此可見(jiàn)，目前國內市場(chǎng)銷(xiāo)售的原料乳粉進(jìn)口與國產(chǎn)不相上下。
此外，目前乳制品市場(chǎng)銷(xiāo)售拉動(dòng)力逐漸減弱也是導致乳制品產(chǎn)量下降的原因之一。由于液態(tài)奶生產(chǎn)成本較高，國內奶企生產(chǎn)成本每公斤生乳在4元左右，和國際上每公斤3元的成本價(jià)相比，有一定差距。液態(tài)奶成本價(jià)高，導致最終產(chǎn)品售價(jià)持續高位，因此對市場(chǎng)銷(xiāo)售拉動(dòng)力有所減弱，從而導致三季度液態(tài)奶產(chǎn)量未有增長(cháng)。此外，三季度進(jìn)口液態(tài)奶數量的大幅度增長(cháng)也影響了液態(tài)奶的產(chǎn)量增長(cháng)。數據顯示，1至8月，進(jìn)口液態(tài)奶達20.3萬(wàn)噸，同比增長(cháng)64.6%。這一數據超出預估，主要也是由于進(jìn)口液態(tài)奶價(jià)格較低所致。
就三季度乳制品行業(yè)運行情況不難看出，國內乳制品行業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售受?chē)H市場(chǎng)影響越來(lái)越明顯，對國際市場(chǎng)依賴(lài)越來(lái)越大。因此，建議國內乳制品企業(yè)應該逐步適應國際化潮流，適當轉型，調整結構。首先要從產(chǎn)品結構上進(jìn)行調整。原先以生產(chǎn)原料奶粉為主的企業(yè)應該向特殊配方乳粉或者液態(tài)奶生產(chǎn)轉型；都市型乳制品企業(yè)應該發(fā)展生產(chǎn)巴氏殺菌奶、發(fā)酵乳、益生菌乳飲料等低溫乳制品，以抵擋進(jìn)口乳制品沖擊。此外，在有條件的地方企業(yè)可以生產(chǎn)干酪、奶油等產(chǎn)品，這部分產(chǎn)品目前國內需求量大，進(jìn)口增速較快，已超過(guò)50%。其次，在原料奶生產(chǎn)上，建議企業(yè)繼續加大自有奶源發(fā)展，這樣既可以穩定奶價(jià)，同時(shí)可以保證原料奶的質(zhì)量，以實(shí)現供求關(guān)系平衡。因此建議大企業(yè)通過(guò)發(fā)展自有奶源，改變供需關(guān)系；小企業(yè)可以通過(guò)合作牧場(chǎng)等方式發(fā)展自有奶源。第三，企業(yè)間兼并重組還將繼續推進(jìn)，但重組形式上不僅要橫向發(fā)展，更要縱向發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。
時(shí)間：2014-10-31 來(lái)源：經(jīng)濟日報
