全球原奶市場(chǎng)供大于求

   我國是世界第三大牛奶生產(chǎn)國，產(chǎn)量占全球的5%，干乳制品產(chǎn)量占全球的10%。我國還是全球奶業(yè)貿易大國，奶粉進(jìn)口量占全球的20%，進(jìn)口乳制品占國內供給的25%。今年，國內原奶市場(chǎng)在進(jìn)口奶粉沖擊和乳制品需求萎縮的背景下，供給過(guò)剩，國際和國內原奶價(jià)格大幅下降，國內部分地區甚至出現拒收、倒奶的現象，乳制品產(chǎn)量自2000年以來(lái)第一次出現了負增長(cháng)，需求低迷。 
   原奶供應充足 
   今年全球主要國家和地區的原奶產(chǎn)量和出口量有了明顯增長(cháng)，新西蘭奶粉出口同比增長(cháng)4.6%，歐盟同比增長(cháng)44%，澳大利亞同比增長(cháng)22%，美國同比增長(cháng)19.5%，阿根廷同比增長(cháng)16%，合計增長(cháng)17%。我國乳制品進(jìn)口量繼續保持快速增長(cháng)的態(tài)勢，2013年進(jìn)口乳制品折合原料奶約1316萬(wàn)噸，占全國產(chǎn)銷(xiāo)量的27%。奶粉累計進(jìn)口68.1萬(wàn)噸(+75.1%)。今年1—8月預計進(jìn)口78萬(wàn)噸(+60%)，全年有望超過(guò)120萬(wàn)噸。液態(tài)奶進(jìn)口翻倍增長(cháng)，全年預計25萬(wàn)噸，未來(lái)影響不可忽視。國內原奶供給由于奶牛存欄量恢復、外部環(huán)境良好以及飼料供應充足而呈現供給全面恢復的態(tài)勢。 
   原奶需求放緩 
   在國際原奶需求方面，主要消費地區如美國、歐盟受就業(yè)影響，乳品需求增長(cháng)有限，新興國家經(jīng)濟增長(cháng)放緩，主要增長(cháng)仍來(lái)自亞洲，尤其是中國和印度。國內原奶需求受到國家反腐影響，團體采購和高端禮品銷(xiāo)售下降明顯。受2013年奶荒影響，乳企紛紛提價(jià)，減少低端產(chǎn)品生產(chǎn)，對消費產(chǎn)生一定負面影響。國內加工企業(yè)目前高價(jià)原料奶粉庫存較高，補庫意愿低，保守估算目前高價(jià)原料奶粉庫存10萬(wàn)—20萬(wàn)噸。 
   原奶價(jià)格下降 
   由于2014年全球原奶市場(chǎng)供過(guò)于求，因此各國原奶價(jià)格均下降。最主要的原因是進(jìn)口原料折算成原奶后已經(jīng)占我國原料奶供給的1/4以上。國外奶價(jià)低于國內的原因除了成本和技術(shù)之外，政府補貼也是核心因素。預計國際原料奶粉價(jià)格和國內奶價(jià)將會(huì )止跌，中長(cháng)期來(lái)看將會(huì )震蕩上行。

                              時(shí)間：2014-09-19                        來(lái)源：中國食品報