嬰幼兒食品全過(guò)程追溯勢在必行

   食品安全法》修訂草案規定，國家對嬰幼兒配方食品實(shí)行嚴格監督管理。嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應實(shí)施從原料進(jìn)廠(chǎng)到成品出廠(chǎng)的全過(guò)程質(zhì)量控制，對出廠(chǎng)的嬰幼兒配方食品實(shí)施逐批檢驗，保證嬰幼兒配方食品安全。
   此前，由“中國母嬰安全消費高層論壇”發(fā)布的《2013年中國母嬰安全消費調查》顯示，超九成調查者最擔心嬰幼兒食品安全。在嬰幼兒食品中，嬰幼兒配方乳粉依然是被調查者最關(guān)心的內容。在被調查的準媽媽中93.8%的人傾向于母乳喂養。在問(wèn)到愿意購買(mǎi)什么乳粉時(shí)，58.6%的被調查者傾向于購買(mǎi)進(jìn)口乳粉，26.3%的人表示“進(jìn)口乳粉和國產(chǎn)乳粉都一樣”，只有15.1%的傾向于購買(mǎi)國產(chǎn)乳粉。
   近年來(lái)，嬰幼兒肥胖、營(yíng)養不良、生長(cháng)遲緩等問(wèn)題不斷出現，使母嬰營(yíng)養成為公共健康領(lǐng)域非常突出的問(wèn)題。而隨著(zhù)單獨二胎政策的放開(kāi)，新一波生育高峰即將到來(lái)，寶寶出生前后，母嬰營(yíng)養該怎樣進(jìn)行，如何保證嬰幼兒健康茁壯成長(cháng)，都是亟待我們思考和解決的問(wèn)題。時(shí)下，食品安全問(wèn)題已成為社會(huì )關(guān)注的熱點(diǎn)，而母嬰食品安全則是熱點(diǎn)中的熱點(diǎn)。對此，全國政協(xié)委員、蘇寧董事長(cháng)張近東認為：“食品安全不僅要生產(chǎn)環(huán)節把好關(guān)，還要在流通領(lǐng)域建立起全過(guò)程追溯機制，從而保護千萬(wàn)母嬰的健康。”
   近些年來(lái)，從中央到地方，從監管部門(mén)到企業(yè)，都把嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全作為食品安全的重中之重，制定出臺了一系列法律制度和政策措施，目的就是提升乳粉質(zhì)量，維護乳粉的安全，規范乳粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。解決母嬰食品安全問(wèn)題，需要行業(yè)、企業(yè)加強自律，提高產(chǎn)業(yè)水平，更要靠法律制度的完善。一方面，要明確零售商對商品質(zhì)量的法律責任，不論是實(shí)體零售還是電子商務(wù)，都要切實(shí)承擔起對自身平臺經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監管職責，不能置身事外；另一方面，經(jīng)銷(xiāo)商要承擔先行賠付的責任，及時(shí)保障消費者權益，然后再向生產(chǎn)者或服務(wù)者追溯；同時(shí)，還要建立嚴格的母嬰食品市場(chǎng)準入機制，對于食品安全問(wèn)題要“零容忍”，一經(jīng)發(fā)現立即取締經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。
   值得一提的是，近來(lái)，國家食品藥品監管總局接連出臺《關(guān)于禁止以委托、貼牌、分裝等方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的公告》、《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)監督檢查規定》、《關(guān)于開(kāi)展在藥店試點(diǎn)銷(xiāo)售嬰幼兒配方乳粉工作的通知》、《關(guān)于進(jìn)一步加強嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售監督管理工作的通知》、《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用檔案管理規定（征求意見(jiàn)稿）》等一系列關(guān)乎保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量的文件，明確嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)者應當嚴格落實(shí)質(zhì)量安全責任追究制度，建立先行賠償和追償制度，按照“誰(shuí)銷(xiāo)售誰(shuí)負責”的原則對消費者進(jìn)行賠償。由此可見(jiàn)，從母嬰食品安全入手，建立起從生產(chǎn)到流通的食品安全全過(guò)程追溯機制已勢在必行。
 

                              時(shí)間：2014-09-05                      來(lái)源：中國醫藥報