食品飲料行業(yè)迎來(lái)劇烈整合期

   成本飆升消費下滑，食品飲料企業(yè)亟須尋找新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。國內巨頭跨國并購，食品企業(yè)跨界投資，國外資本收購民族品牌……在多重因素影響下，2013年的食品飲料行業(yè)注定無(wú)法平靜，迎來(lái)了更加劇烈的整合期。
   食品業(yè)完成最大收購案
   71億美元！雙匯國際收購美國最大生豬和豬肉產(chǎn)品供應商史密斯菲爾德，是今年的食品行業(yè)最大的收購案，也將是中美迄今規模最大的收購案。自今年5月29日雙匯國際和史密斯菲爾德達成并購協(xié)議，該事件在國內外引起軒然大波。從美國民眾擔憂(yōu)到國會(huì )議員質(zhì)疑，從美國外國投資委員會(huì )將審查時(shí)間突然延長(cháng)，到收購案遭到史密斯菲爾德大股東反對，整個(gè)過(guò)程可謂一波三折。此次收購案背后有高盛等資本大鱷的身影，最終獲批其實(shí)并不出外界預料。雙匯國際方面稱(chēng)，這是中美兩個(gè)世界最大的經(jīng)濟體內兩個(gè)最大的肉類(lèi)企業(yè)的結合，集中了最先進(jìn)的科技、資源、技術(shù)和人才，會(huì )將世界先進(jìn)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理和食品安全體系引入中國，提升中國肉類(lèi)行業(yè)的整體水平。但也有業(yè)內人士擔憂(yōu)這是一次資本游戲，目的很可能是間接打開(kāi)美國豬肉進(jìn)入中國的渠道，擠壓中國的養殖業(yè)，最終掌握定價(jià)權，將來(lái)的養豬業(yè)或將步大豆業(yè)的后塵而潰敗。
   飲用水行業(yè)掀起"標準門(mén)"
   進(jìn)入21世紀以來(lái)，中國飲用水行業(yè)進(jìn)入穩步成長(cháng)階段，各種品牌頻頻出現在全國市場(chǎng)，競爭日趨激烈。目前，包裝飲用水以40%的市場(chǎng)占有率穩居全國飲料市場(chǎng)頭把交椅。有數據表明，目前包裝飲用水的市場(chǎng)規模在1200億元左右，以15%左右的速度增長(cháng)。就在今年年初，在農夫山泉首次超越康師傅坐上包裝飲用水行業(yè)頭把交椅之后，忽然遭遇"標準門(mén)".在被媒體曝出自訂產(chǎn)品標準且執行地方標準不如自來(lái)水國標嚴格之后，農夫山泉在4月11日將矛頭指向另一家排名前五名的飲用水巨頭華潤怡寶。就此，暫時(shí)維持了幾年表面平靜局面的飲用水行業(yè)暗戰終于浮出水面。對此，華潤怡寶方面堅決否認，稱(chēng)公司"過(guò)去、現在以及將來(lái)，堅決反對、更不會(huì )用非法手段參與市場(chǎng)競爭",并將農夫山泉告上了法庭。之后，隨著(zhù)《京華時(shí)報》的介入，農夫山泉將戰火從之前與華潤怡寶轉向。11月，農夫山泉派人進(jìn)京前往國家新聞出版廣電總局舉報《京華時(shí)報》報道。此后，當地監管部門(mén)表示，提高地方標準中低于國標的指標。
   食品飲料巨頭紛紛多元化
   主業(yè)增長(cháng)乏力，國內食品飲料業(yè)巨頭娃哈哈今年的多元化探索更加明顯。自2002年宣布進(jìn)軍童裝行業(yè)以來(lái)，娃哈哈的多元化探索已涉及奶粉、機械、印刷、奶牛養殖等產(chǎn)業(yè)，而今年的兩次跨界更加出乎意料且有些前后矛盾，其進(jìn)入的白酒和商業(yè)地產(chǎn)行業(yè)，之前都不被宗慶后所看好。他曾表示，白酒傷身體，地產(chǎn)也已經(jīng)存在泡沫，就在不久前他還現身說(shuō)法炮轟樓市泡沫，稱(chēng)自己家的小區亮燈率不到一成，"房子不能再過(guò)度建了".但在看到商機后，宗慶后還是"食言"了。11月初，宗慶后先是高調宣布進(jìn)軍貴州仁懷的白酒業(yè)，加上其他項目，此次在貴州共投150億元，此時(shí)他稱(chēng)所選的醬香型白酒"不傷肝";11月底，其第一個(gè)商業(yè)地產(chǎn)項目在湖北宜昌正式動(dòng)工，預計總投資將達50億元。另一家食品飲料巨頭康師傅再次加大了與外資品牌的合作力度。在與百事公司的合作嘗到甜頭后，康師傅方面透露，公司近期正在與日本奶粉企業(yè)和光堂洽談。
   地產(chǎn)巨頭跨界進(jìn)軍高端水
   許家印要搶宗慶后飯碗？在旗下足球俱樂(lè )部11月9日晚間奪得亞冠冠軍之后，恒大11月10日迅速宣布正式推出其自營(yíng)高端礦泉水品牌恒大冰泉，并稱(chēng)要打造千億礦泉水帝國，還將打造礦泉水衍生飲料等產(chǎn)業(yè)集群。事實(shí)上，隨著(zhù)環(huán)境污染的加劇，消費者對健康的重視程度與日俱增，健康、高品質(zhì)成為主要的追求，高端水市場(chǎng)被很多水企視為潛力無(wú)限的藍海市場(chǎng)。目前，跨國企業(yè)巨頭如依云、洛斯巴赫等加大了高端水市場(chǎng)的推廣力度，紛紛加快了進(jìn)軍中國市場(chǎng)的步伐。同時(shí)，也出現了西藏5100冰川礦泉水、昆侖山等天然礦泉水為代表的國內高端礦泉水品牌。而知名飲料生產(chǎn)商統一集團則表示，集團今年逐步停止生產(chǎn)低價(jià)位的礦物質(zhì)水，全力聚焦經(jīng)營(yíng)中高價(jià)位的天然礦泉水。在眾巨頭的圍剿下，恒大礦泉水能否突出重圍呢？對此，有業(yè)內人士表示，飲用水行業(yè)的利潤很低，并不是外界想象的那么高。它的成本結構非常透明，競爭者又那么多，恒大進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域之前，這個(gè)行業(yè)的競爭就已經(jīng)很激烈。
   餅干糖果業(yè)遭遇雙重夾擊
   經(jīng)濟環(huán)境不景氣導致消費下滑，原材料、人工等成本大幅飆升，2013年的餅干糖果行業(yè)遭遇雙重夾擊。春節過(guò)后，全國餅干行業(yè)就遭遇了持續至7月份的低迷期，包括卡夫、康師傅、嘉頓等在內的餅干企業(yè)都做了相應的產(chǎn)品漲價(jià)。此后，因為產(chǎn)能過(guò)剩，有外資餅干行業(yè)巨頭甚至一度停產(chǎn)，預計該巨頭全年銷(xiāo)量或下滑10%左右。同時(shí)，糖果業(yè)民族品牌也面臨越來(lái)越激烈的外資品牌競爭，而繼本土知名糖果品牌徐福記被雀巢收購之后，美國好時(shí)公司宣布其旗下全資子公司好時(shí)荷蘭將收購上海金絲猴公司80%的股份。至此，中國的高端糖果市場(chǎng)將被卡夫、瑪氏、雀巢等幾大外資寡頭把持。
 

                              發(fā)布日期：2013-12-27                來(lái)源：羊城晚報