“奶荒”持續 乳制品價(jià)格或再上漲

   持續數月的“奶荒”眼下并未消除。 
  盡管已進(jìn)入11月，國內各地依然還是頻頻傳出“一奶難求”現象。蒙牛廈門(mén)有關(guān)負責人表示，眼下確面臨奶源緊缺現狀。該人士指出，這與季節更替和國內產(chǎn)奶大環(huán)境關(guān)系密切。不過(guò)乳業(yè)專(zhuān)家對于此前提出的季節高溫影響導致奶荒的說(shuō)法并不認同。西部乳業(yè)發(fā)展協(xié)作會(huì )副秘書(shū)長(cháng)王偉民認為，此次奶荒出現直接原因在于國內暫停新西蘭奶粉進(jìn)口，此前西部乳業(yè)發(fā)展協(xié)作會(huì )執行副會(huì )長(cháng)、西南民族大學(xué)畜牧系教研室主任魏榮祿指出，國內60%以上打著(zhù)純牛奶旗號的的液態(tài)奶都是用奶粉沖兌的復原乳的說(shuō)法，眼下因為奶荒持續而得到印證。 “去年我們的鮮奶日銷(xiāo)量是120噸／日，現在差不多是170噸／日。”福建長(cháng)富乳品公司總經(jīng)理助理柯秀增告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者。對于眼下國內行業(yè)普遍出現的奶荒，柯秀增則表示，因為他們生產(chǎn)的都是巴士鮮奶，不需要使用進(jìn)口奶粉進(jìn)行勾兌，所以并未出現缺貨現象。 
   柯秀增雖然表示鮮奶銷(xiāo)量的增加和眼下常溫奶的奶荒并無(wú)直接關(guān)系，但他依然對鮮奶行業(yè)長(cháng)期看好。他表示根據調查，國外對于巴士鮮奶的消費量約占消費人群的80%～90%，而國內恰恰相反，常溫液態(tài)奶依然還是消費主體。 
   業(yè)內人士則認為，此次奶荒給鮮奶消費帶來(lái)一定的機遇，大型乳企,比如光明的產(chǎn)品結構也在向巴氏鮮奶傾斜。
   而和鮮奶銷(xiāo)售情況迥異的常溫液態(tài)奶在福建乃至國內各地都持續出現缺貨現象。蒙牛廈門(mén)有關(guān)負責人表示，眼下確面臨奶源緊缺現狀，八九月份純牛奶曾調了一次價(jià)，至今奶源緊張情況未見(jiàn)緩解，按年度看，今年較去年奶源總量縮減約50%。各大超市、便利店供貨量不一，根據需求量來(lái)定，總體也少了一半。 據國內媒體報道，鄭州、洛陽(yáng)、浙江等地都存在缺奶、斷貨現象，而蒙牛、伊利等各大奶企業(yè)都公開(kāi)承認目前缺奶。數據顯示，今年5月份以前生鮮乳收購價(jià)為3.3元至3.5元每公斤,6月是3.6元/公斤,7月是3.8元/公斤,8月份超過(guò)4.2元/公斤，而眼下則漲至5.5元／公斤。 王偉民表示，年底將進(jìn)入銷(xiāo)售的旺季，眼下的奶荒如果持續，生鮮乳的收購價(jià)格將進(jìn)一步上漲，意味著(zhù)常溫液態(tài)奶以及相關(guān)乳制品的價(jià)格或將進(jìn)一步上漲。
 

                       發(fā)布日期：2013-11-06                來(lái)源：每日經(jīng)濟新聞