奶源大省河北出現乳品搶購風(fēng)：漲價(jià)面臨斷貨

   從今年下半年開(kāi)始，中國奶源大省河北省部分地區再現乳品企業(yè)瘋狂搶購奶源風(fēng)潮，奶源供應吃緊，多品牌液態(tài)乳制品漲價(jià)甚至斷貨。
   那么，是什么原因導致了這次“奶荒”？對傷痕累累的中國奶業(yè)來(lái)說(shuō)，“奶荒”的背后又隱藏著(zhù)怎樣的威脅？前不久，記者深入河北多個(gè)奶牛養殖大縣、部分乳品企業(yè)進(jìn)行走訪(fǎng)調研，并采訪(fǎng)了業(yè)內有關(guān)專(zhuān)家，深入剖析“奶荒”背后的真相。
   奶源緊俏原因之一：受新西蘭恒天然曝出“肉毒桿菌”事件和斯里蘭卡召回涉嫌污染雙氰胺奶粉事件影響，進(jìn)口奶源的質(zhì)量安全遭質(zhì)疑，所以國產(chǎn)奶源受到重視和關(guān)注。
奶源緊俏原因之二：近年來(lái)，我國奶牛數量持續下降。對此，河北省奶業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)袁運生表示：
   袁運生：我們的生鮮牛乳的供應量在下降，不能滿(mǎn)足銷(xiāo)售旺季的時(shí)候生產(chǎn)增長(cháng)，所以導致乳品消費市場(chǎng)的供應緊張。
   奶源緊俏原因之三：養殖成本壓力太大，養殖效益空間收窄，影響了奶農養殖的積極性。
   河北省農業(yè)廳總畜牧師顧傳學(xué)說(shuō)，飼料費用占奶牛養殖成本的60%--70%。近兩年玉米平均價(jià)格上漲15%，帶動(dòng)飼料費用增加20%，而生鮮乳平均價(jià)格漲幅僅為6%。大量養殖規模比較小的養殖戶(hù)殺牛賣(mài)牛、退出奶牛養殖行業(yè)。
   在河北保定曲陽(yáng)縣富源奶牛養殖有限公司，下午五點(diǎn)，正是奶農們擠奶的時(shí)間，但有著(zhù)二十幾個(gè)奶牛棚的養殖場(chǎng)顯得有些空蕩，有的牛棚中僅有幾頭牛，還有七八個(gè)牛棚是空的。
 奶農：不掙錢(qián)，賠錢(qián)，誰(shuí)想養呢？你看唄，這一排原來(lái)有十幾戶(hù)來(lái)著(zhù)，現在剩下三家了。不喂了，不掙錢(qián)。 
   記者：牛怎么辦了都？
   奶農：賣(mài)出去了，賣(mài)肉的賣(mài)肉，殺的殺。
   奶源緊俏原因之四：乳品企業(yè)、奶站與奶牛養殖戶(hù)之間利益分配極其失衡，也同樣打擊著(zhù)奶農養殖的積極性。
   奶農們告訴記者，雖然現在乳品企業(yè)收購原奶的價(jià)格達到了4.2元/公斤以上，但奶站收購他們的原奶價(jià)格僅為3.3元/公斤。中間近1元的差價(jià)都會(huì )成為奶站提取的管理費。而對于奶站與奶農利益分配不平衡的問(wèn)題，畜牧主管部門(mén)和乳品企業(yè)都呼吁應給予奶站有效制約。
   河北省農業(yè)廳總畜牧師顧傳學(xué)：管理費現在偏高，作為行政主管部門(mén)，可以呼吁，可以協(xié)調，但最終沒(méi)有約束性。更主要的是乳品企業(yè)要通過(guò)直接把奶價(jià)打到奶戶(hù)的卡上，避免這個(gè)問(wèn)題。
   奶牛數量下降，奶農積極性被打擊等，是造成奶荒的原因。那么，奶牛數量下降導致的奶源緊張，會(huì )給傷痕累累的奶牛養殖業(yè)帶來(lái)哪些威脅？又該如何應對？中國之聲將會(huì )持續關(guān)注。
 

                         發(fā)布日期：2013-11-04                   來(lái)源：中國廣播網(wǎng)