河北省食檢院主持承擔9項省局科研計劃項目順利通過(guò)驗收
近日，由河北省食檢院主持承擔的9項省局科研計劃項目順利通過(guò)驗收。與會(huì )專(zhuān)家聽(tīng)取并審閱了各項目組工作報告和技術(shù)報告等相關(guān)考核材料，一致同意全部項目通過(guò)驗收。
河北省食檢院系列科研項目圍繞食品樣品流轉及預警、發(fā)酵乳中霉菌定量檢測方法、肉及肉制品中特殊動(dòng)物源性成分定量鑒別方法、食品中產(chǎn)志賀毒素大腸埃希式菌飛行時(shí)間質(zhì)譜快速鑒定方法、特殊醫學(xué)用途食品中葉酸在A(yíng)LS模型中的功能性研究、水產(chǎn)品中重金屬污染特征及脫除等食品檢測重難點(diǎn)開(kāi)展技術(shù)攻堅。依托重點(diǎn)實(shí)驗室數字PCR技術(shù)、新型質(zhì)譜技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)，建立了針對霉菌微滴式數字PCR定量檢測、肉及肉制品中特殊動(dòng)物源性成分數字PCR定量檢測等一系列實(shí)驗室檢測技術(shù)方法及數據模型，為食品檢驗檢測工作創(chuàng )新發(fā)展注入了新的活力。
科普項目則圍繞大眾關(guān)心關(guān)注的食品安全問(wèn)題，出版《特殊醫學(xué)用途配方食品小百科》編著(zhù)1部，創(chuàng )作《什么是農藥殘留》等食品安全與營(yíng)養健康系列科普視頻5部，進(jìn)一步豐富了科普宣傳載體，以科技之力筑牢食品安全社會(huì )共治防線(xiàn)。
河北省食檢院將以此為契機，持續深化食品檢驗檢測標準研究，助推“產(chǎn)學(xué)研”一體，以科研成果轉化為食品安全監管和食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供更加堅實(shí)的技術(shù)支撐。
