河北省食檢院科研成果榮獲河北省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎

　　12月27日，河北省科技廳發(fā)布《關(guān)于2022年度河北省科學(xué)技術(shù)獎總評審結果的公告》，河北省食檢院主持完成的科研成果“食源性微生物高效檢測與溯源技術(shù)及乳制品工業(yè)中的應用”獲評河北省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎。

　　該項目圍繞食源性微生物檢測工作中存在的檢測周期長(cháng)、質(zhì)控物資缺失、定性試驗繁瑣、易受主觀(guān)因素影響和易污染、難溯源等主要問(wèn)題開(kāi)展研究，構建了食源性微生物多維檢測體系，研制了相關(guān)質(zhì)控樣品，總結了河北省乳制品、肉制品微生物污染分布狀況，并在君樂(lè )寶乳業(yè)集團有限公司進(jìn)行了示范應用。

　　該項目共發(fā)表論文31篇，授權發(fā)明專(zhuān)利5件、實(shí)用新型專(zhuān)利2件，制訂國家標準1項，研制國家標準樣品3個(gè)、質(zhì)控樣品30個(gè)，示范企業(yè)近五年銷(xiāo)售收入年均復合增長(cháng)率達27.6%，2021年銷(xiāo)售額突破200億元。該項目有力提高了乳制品微生物控制水平，有效增強了企業(yè)競爭力，對相關(guān)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用。