河北省食檢院主持承擔的國家總局科技計劃項目順利通過(guò)結題驗收
2022年5月18日，由省食檢院主持承擔的總局科技計劃項目“乳及乳制品中動(dòng)物源性成分高通量篩查及定量鑒別方法研究”（項目編號2019MK008）順利通過(guò)專(zhuān)家組驗收。項目建立了乳及乳制品動(dòng)物源性成分數字PCR定量檢測方法、高通量測序鑒定分析方法，并形成相應規范；項目完成研究報告1份、申請發(fā)明專(zhuān)利2件、發(fā)表學(xué)術(shù)論文4篇。
本項目研究成果對于保障消費者利益，維護食品安全，促進(jìn)乳及乳制品行業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。開(kāi)展乳及乳制品中動(dòng)物源性成分高通量篩查及定量鑒別方法研究，進(jìn)一步縮短了檢測周期，實(shí)現了摻假成分的快速鑒別，為政府監管部門(mén)對乳及乳制品行業(yè)監管執法，打擊乳及乳制品摻雜使假等違法違規行為提供了強有力的技術(shù)支撐。
