福建公布7類(lèi)食品安全抽檢結果

   16日，我省公布了2014年下半年抽檢7類(lèi)食品安全結果，包括果蔬制品、乳制品及特殊膳食食品、罐頭、酒類(lèi)、食品添加劑、糖果制品、餅干、調味品。消費者們可要看清了，看看都有哪些生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品。
   果蔬制品：9批次不合格樣品中5批次污染物限量超標
   2014年下半年，省級監督抽檢共抽檢全省391家次企業(yè)生產(chǎn)的醬腌菜、食用菌制品、蔬菜干制品、其他蔬菜制品、蜜餞、水果干制品、果醬等產(chǎn)品394批次，不合格樣品數為9批次，樣品不合格率為2.3%。9批次不合格樣品中，5批次污染物限量超標，主要原因是企業(yè)原材料把關(guān)不到位，生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴；4批次食品添加劑不符合標準限量要求，主要原因是企業(yè)對食品添加劑的使用不規范。
   酒類(lèi)：6批次不合格武夷山特曲上“黑榜”
   省級監督抽檢共抽檢全省206家次企業(yè)生產(chǎn)的白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒及果酒、配制酒288批次，不合格樣品數為6批次，樣品不合格率為2.1%。
6批次不合格樣品中，5批次品質(zhì)指標不達標，主要原因是企業(yè)原料把關(guān)不嚴，生產(chǎn)過(guò)程控制不到位；1批次食品添加劑不符合標準要求，主要原因是企業(yè)對食品添加劑的使用不規范。
糖果制品、餅干：心連心卷心酥等14批次不合格
省級監督抽檢共抽檢全省436家次企業(yè)生產(chǎn)的糖果制品、餅干樣品604批次，不合格14批次。其中，抽檢全省310家次企業(yè)生產(chǎn)的糖果、巧克力、果凍等產(chǎn)品478批次樣品，不合格樣品數為10批次，樣品不合格率為2.1%;抽檢全省126家次企業(yè)生產(chǎn)的餅干產(chǎn)品126批次樣品，不合格樣品數為4批次，樣品不合格率為3.2%。
   14批次不合格樣品中，12批次微生物不合格，主要原因是部分企業(yè)未能持續保證生產(chǎn)必備條件、生產(chǎn)設備及環(huán)境達不到規定要求，或是生產(chǎn)過(guò)程控制不到位；2批次食品添加劑不符合標準限量要求，主要原因是企業(yè)對食品添加劑的使用不規范。
   調味品：美聯(lián)雞精等10批次不合格
   調味品省級監督抽檢共抽檢全省301家次企業(yè)生產(chǎn)的醬油、食醋、醬類(lèi)、味精、雞精調味料、其他調味料等328批次，不合格樣品數為10批次，樣品不合格率為3.0%。10批次不合格樣品中，6批次品質(zhì)指標不合格，3批次微生物超標，主要原因是企業(yè)對原料進(jìn)貨查驗不到位，生產(chǎn)加工過(guò)程未嚴格把關(guān)；1批次食品添加劑不符合標準限量要求，主要原因是企業(yè)對食品添加劑的使用不規范。
   食品添加劑：2批次樣品品質(zhì)指標不符合標準要求
   省級監督抽查共抽檢全省88家次企業(yè)生產(chǎn)的食品添加劑產(chǎn)品136批次，其中2批次樣品品質(zhì)指標不符合標準要求，樣品不合格率為1.5%。
   罐頭：不合格樣品數為2批次
   省級監督抽檢共抽檢全省186家次企業(yè)生產(chǎn)的果蔬罐頭產(chǎn)品、畜禽水產(chǎn)罐頭、其他罐頭等產(chǎn)品186批次，不合格樣品數為2批次，樣品不合格率為1.1%。2批次不合格樣品中，檢出的不合格項目均為食品添加劑不合格，主要原因是企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中食品添加劑使用不規范。
   乳制品及特殊膳食食品：未發(fā)現不合格樣品
   省級監督抽檢共抽檢全省60家次企業(yè)生產(chǎn)的液體乳、乳粉、嬰幼兒配方乳粉以及嬰兒營(yíng)養米麩等127批次，未發(fā)現不合格樣品。檢驗結果表明，我省乳制品及特殊膳食食品生產(chǎn)企業(yè)能從原輔料、生產(chǎn)衛生環(huán)境、過(guò)程控制、檢驗等環(huán)節進(jìn)行較嚴格的質(zhì)量控制，較好地保障食品質(zhì)量安全。
 

                           時(shí)間：2015-03-17                        來(lái)源：福州新聞網(wǎng)