廣西柳州市第三季度食品安全形勢總體穩定

   根據《自治區食品安全行動(dòng)計劃》和柳州市人民政府有關(guān)工作部署，柳州市在完成2014年一、二季度全市食品安全監測的基礎上，按計劃開(kāi)展全市第三季度食品安全監測工作。今年第三季度，柳州市農業(yè)、水產(chǎn)畜牧、食品藥品監管、衛生、糧食等食品安全監管部門(mén)分別開(kāi)展了食品監督抽檢、快速檢測及風(fēng)險監測，其中日常監督抽檢共抽檢777個(gè)批樣品，合格率95%；快速檢測54271個(gè)樣品，陰性率99.8%；風(fēng)險監測共抽檢318個(gè)批樣品，目前監測213批樣品結果已出，合格率88.3%。
   第三季度柳州市食品安全監測發(fā)現的問(wèn)題及產(chǎn)生原因主要有：農業(yè)部門(mén)在色譜法定量監測中，檢測出少量蔬菜、水果種類(lèi)農產(chǎn)品農藥殘留超標的情況，分析原因為濫用農藥或施藥后未到安全間隔期即采樣檢測。食藥監部門(mén)在餐飲環(huán)節腐竹專(zhuān)項抽檢中檢測出部分樣品二氧化硫殘量超標，原因為餐飲店購進(jìn)腐竹的生產(chǎn)環(huán)境差，質(zhì)量情況難以保證。衛生部門(mén)三季度食品監測中，食品微生物及其致病因子監測結果檢出了致病菌及菌落總數超標，主要是淡水動(dòng)物性水產(chǎn)品檢出副溶血性弧菌陽(yáng)性。
  針對所發(fā)現的問(wèn)題，農業(yè)部門(mén)加大對禁限用農藥的查處力度，對農民進(jìn)行安全用藥的宣傳，從源頭上對農產(chǎn)品的質(zhì)量安全進(jìn)行把關(guān)。食藥監部門(mén)在生產(chǎn)環(huán)節對檢查中出現產(chǎn)品不合格的企業(yè)采取約談企業(yè)、責令整改、限期整改、召開(kāi)質(zhì)量分析會(huì )、對企業(yè)整改情況進(jìn)行回訪(fǎng)等措施；餐飲環(huán)節由各城區食藥監部門(mén)對12家使用不合格豆制品（腐竹）的小型餐館、小吃店、螺螄粉店等，采取1家約談，1家責令整改，10家立案查處。
 

                         時(shí)間：2014-11-27              來(lái)源：廣西壯族自治區食藥監局