廣州蜂蜜抽檢合格率達96.7% 僅1款蜂蜜不合格

   昨日，廣州市消委會(huì )公布了蜂蜜抽檢報告，30批次樣品中僅1款樣品不合格，合格率為96.7%，不合格項目為菌落總數超標。
   據了解，此次不合格產(chǎn)品是成都雙流嘉能營(yíng)養食品廠(chǎng)生產(chǎn)的“健生堂”品牌938g/瓶的“天然蜂蜜”，菌落總數實(shí)測值為20000 CFU/g，超標20倍。微生物指標用于判別食品被污染的程度，超標的原因很多，生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境、人員衛生、包裝容器、商品運輸、儲存環(huán)境等都可能引起細菌污染。腸胃敏感的人如果食用了微生物超標的產(chǎn)品后，容易患痢疾等腸道疾病，出現腹瀉、嘔吐等。
   如何挑選蜂蜜產(chǎn)品？
   市消委會(huì )建議，消費者在購買(mǎi)蜂蜜產(chǎn)品時(shí)要從色澤、拉絲、香味方面多留意。好的蜂蜜光澤度好、透明，一般呈琥珀色，而劣質(zhì)蜂蜜顏色混濁無(wú)光澤。真蜂蜜有淡淡的植物味的花香，品質(zhì)好的蜂蜜香味濃而持久，開(kāi)瓶后便能嗅到，用手掌搓揉會(huì )有粘膩感；假蜂蜜聞起來(lái)有異味或水果糖味。用筷子挑蜂蜜，優(yōu)質(zhì)的蜂蜜彈性佳，可拉成絲狀，且不易拉斷。單一花種蜂蜜具有與蜜源植物花香一致的氣味，加溫水略加攪拌即會(huì )溶化，無(wú)沉淀。
 

                          時(shí)間：2014-11-25                     來(lái)源：廣州日報