7批次兒童糕點(diǎn)抽檢不合格 金鵬食品廠(chǎng)上黑榜

   糕點(diǎn)中的黃曲霉毒素超標;面包糠中檢測出金黃色葡萄球菌;花式年糕(驢打滾)中的霉菌超標……29日，青島市食藥監局公布生產(chǎn)環(huán)節兒童食品抽檢結果，本次抽檢涉及12類(lèi)兒童相關(guān)食品，共抽取176批次 ，其中7批次產(chǎn)品不合格，不合格的食品全是糕點(diǎn)類(lèi)。
   據介紹，日前，市食品藥品監管局組織對生產(chǎn)環(huán)節兒童食品進(jìn)行了專(zhuān)項監督抽查。本次抽檢涉及12類(lèi)兒童相關(guān)食品，共抽取176批次 ，合格率為96%。
   此次抽檢不合格的7批次產(chǎn)品均為糕點(diǎn)產(chǎn)品，主要是金黃色葡萄球菌、霉菌和脫氫乙酸超標。其中，3批次散裝糕點(diǎn)微生物指標超標、3批次預包裝糕點(diǎn)脫氫乙酸(防腐劑)超標，反映了散裝糕點(diǎn)的衛生狀況和預包裝糕點(diǎn)的防腐劑超標問(wèn)題。“金黃色葡萄球菌是腸道致病菌，容易導致腹瀉。”市食品藥品監督管理局相關(guān)負責人稱(chēng)，微生物的分布很廣泛，雖然它們對人類(lèi)的生產(chǎn)生活有一定的積極作用，但它們也常常使工業(yè)器材受到腐蝕，使食品及原料腐敗和變質(zhì)，甚至以食物作媒介引起人體中毒、染病、致癌和死亡。
   據介紹，從抽檢結果看，糕點(diǎn)以外的其他兒童相關(guān)食品安全狀況良好，合格率100%。下一步，食品藥品監管部門(mén)將做好不合格產(chǎn)品的查處工作，進(jìn)一步加大跟蹤抽檢力度，通過(guò)多種方式提示食品生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)做好夏季高溫高濕條件下的微生物指標控制工作。
 

                          發(fā)布日期：2014-08-01                      來(lái)源：半島都市報