2013年山東食品樣品監測合格率為93.45%

   昨日，記者從省衛生計生委食品安全宣傳周主題日活動(dòng)獲悉，2013年全省衛生計生系統共監測各類(lèi)食品樣品24089份，獲得有效數據近17萬(wàn)條，總合格率為93.45%,山東省食品安全狀況總體平穩。此外，山東省還對海陽(yáng)核電站主導風(fēng)向下側陸生和海生食品共18類(lèi)，開(kāi)展了碘-131等10項放射性物質(zhì)的檢測，結果表明，目前，海陽(yáng)核電站對其周?chē)懮秃Ｉ称窡o(wú)影響。
   評估結果顯示，重點(diǎn)元素污染物如鉛、砷、汞的實(shí)際污染水平對我省居民健康的風(fēng)險較低，但鎘、鋁對高食物消費量人群（如嗜好動(dòng)物內臟、膨化食品）和兒童等特殊人群的健康風(fēng)險較大；對源于蔬菜和水果農藥殘留的慢性暴露評估表明，我省全人群和高食物消費量人群的農殘暴露量均低于每日允許攝入量。另外，經(jīng)評估，食品添加劑亞硝酸鹽對高食物消費量人群具有較高風(fēng)險。

                               發(fā)布日期：2014-06-17                  來(lái)源：大眾日報